导航：首页 > 白茶 >

紫砂壶适合泡白毫银针吗？不适合

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新紫砂壶适合泡白毫银针吗？不适合<，白毫银针最是娇嫩。颇有黛玉妹妹若风拂柳的姿态，生的金贵，偏偏这身体娇贵的很。一言不合，冲泡的水温和方法不对，这白毫银针就香消玉殒了，真是襄王有梦，神女无心！故而，冲泡白毫银针，一定要讲究正确的方法，那

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新紫砂壶适合泡白毫银针吗？不适合。

　　白毫银针最是娇嫩。颇有黛玉妹妹若风拂柳的姿态，生的金贵，偏偏这身体娇贵的很。一言不合，冲泡的水温和方法不对，这白毫银针就香消玉殒了，真是襄王有梦，神女无心！故而，冲泡白毫银针，一定要讲究正确的方法，那紫砂壶适合泡白毫银针吗？

　　紫砂壶不适合泡白毫银针

　　这紫砂壶是万万使不得的！用紫砂壶冲泡白毫银针，简直就是在加速白毫银针的"死亡速度"。你肯定好奇，这不是其他茶都冲泡的好好的，怎生就这白毫银针使不得了呢？白毫银针采摘自阳春三月，万物才刚刚冒芽苏醒的时节，是白茶最娇嫩的部分，也是营养价值最高的部分。但，此消彼长。白毫银针虽然在营养价值方面成为白茶中的翘楚，但这香气却没有其他茶香。

　　而偏偏这紫砂壶有一个神奇的吸附作用（紫砂壶内壁有很多毛孔，会吸收香气），所以二者就是这么"格格不入"了。如果非得用紫砂壶冲泡，那你很有可能连白毫银针那仅存的一点香气都闻不到了。所以，冲泡白毫银针还是要用盖碗冲泡，这样才能完美的保存白毫银针的香气，顺便还能闻个盖香什么的。盖碗可以用白瓷盖碗或者是玻璃盖碗，这2种盖碗都是一个不错的选择哦！

　　白毫银针盖碗泡法

　　一、准备茶具

　　用于冲泡白毫银针的茶具比较简单，只要准备：玻璃盖碗、茶海、茶滤、茶杯、茶夹即可。

　　二、烫壶温杯

　　准备好茶具之后，用沸水将茶具都清洗一遍，如下图。

　　三、称茶

　　将茶具都清洗完毕之后，就可以开始称茶了。称茶5g即可。

　　四、正式冲泡

　　待这些准备工作做好之后，就开始冲泡。

　　1、注水

　　冲泡白毫银针时注水应从盖碗壁注入，采用定点注水的方式。在盖碗侧面找一个点，从这个点持续注入沸水。将水注入到盖碗4/5处就可以了，如果加太多水会觉得烫手。

　　2、出水