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福鼎白牡丹茶的泡法

发表于：2024-12-26 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新福鼎白牡丹茶的泡法<，白牡丹茶是我国的历史名茶，其不仅滋味醇厚清甜，而且内质上乘，常饮还能很好的保健身体。不过，白牡丹茶的泡法也十分讲究，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下福鼎白牡丹茶的冲泡方法吧！白牡丹茶的冲泡方式1、

茶饮趋势编辑 2024年12月26日最后更新福鼎白牡丹茶的泡法。

　　白牡丹茶是我国的历史名茶，其不仅滋味醇厚清甜，而且内质上乘，常饮还能很好的保健身体。不过，白牡丹茶的泡法也十分讲究，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下福鼎白牡丹茶的冲泡方法吧！

　　白牡丹茶的冲泡方式

　　1、杯泡

　　准备一个大杯（建议选用玻璃杯），用茶匙量取大约5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。温水温润后再用90度左右的开水直接冲泡，浸泡大约1分钟后便可品饮。

　　2、盖碗泡

　　准备一个盖碗，用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到盖碗里。温水稍润，然后倒入90度左右的开水，盖上碗盖闷泡。大约闷泡40秒即可饮用。

　　3、壶泡

　　准备一个茶壶，用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壶中。倒入少许温水润茶后，再用100度左右的开水闷泡。大约闷泡45秒左右，便可出水品饮。

　　4、大壶泡

　　准备一个大茶壶，用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壶里，直接用90-100度左右的沸水冲泡。饮到壶中茶水量余一半时，即可续水进行第二泡。可以反复续水泡饮哦。

　　白牡丹茶的冲泡注意事项

　　冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡，大壶，盖碗，壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就可以将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。闻着醇香的茶香，让人感到身心放松，愉悦。

　　在这边要注意的就是，冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右，时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

　　白牡丹茶的冲泡步骤

　　1、温杯

　　在冲泡白牡丹茶之前，需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍，而这个步骤其实学名上就叫做温杯，其主要起到的作用是利于茶香的散发。

　　2、置茶

　　将茶叶投放入茶具当中。那么一般茶具冲泡的话，白牡丹茶的投茶量为8克左右，有些时候也看茶叶的松散度，像较为松散的放入干茶后，体积约占茶器容量的七成左右，也可根据自己口味适当调整。

　　3、洗茶

　　在冲泡时，先将开水冷却至85～90℃后进行洗茶，洗茶后静置20～30秒后开始正式冲泡。

　　4、泡茶

　　注水后即时出汤，不要浸泡，以免影响茶汤的口感（十泡以后可以适当延长出汤时间），这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了。

　　白牡丹茶的口感特征

　　制成的白牡丹茶茶叶外形是两片茶叶托着一片茶芽，茶叶的颜色看起来是呈现灰绿色或者颜色较暗的青苔色。白牡丹茶叶的叶片舒张开来，看起来显得比较的肥嫩，叶片上的白色茸毛看起来十分的明显，叶片边缘清晰。冲泡出来的白牡丹茶茶汤以黄色为主，品饮起来味道鲜醇甘爽。

　　综上所述，白牡丹茶是一种发酵茶，冲泡的时候要注意茶量、水温、手法等相关要素，按照正确的方法冲泡出来的白牡丹茶滋味才会更佳！

2022-05-04 10:58:55

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