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白毫银针如何冲泡正确

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新白毫银针如何冲泡正确<，白毫银针属于白茶，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，茶叶在杯中芽芽挺立，景观令人妙趣横生。那么白毫银针如何冲泡呢？以下分享白毫银针的冲泡步骤。冲泡白毫银针，应选透明的玻璃杯为佳，这样才能从各个角度，欣赏到杯

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新白毫银针如何冲泡正确。

　　白毫银针属于白茶，冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，茶叶在杯中芽芽挺立，景观令人妙趣横生。那么白毫银针如何冲泡呢？以下分享白毫银针的冲泡步骤。

　　冲泡白毫银针，应选透明的玻璃杯为佳，这样才能从各个角度，欣赏到杯中白毫银针的汤色和叶芽的优美姿态，冲泡程序如下：

　　步骤1、备具

　　准备一个无花无色的透明玻璃杯，以便于观赏白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的变幻姿态。

　　步骤2、置茶

　　用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里，一般以3克为为宜，也可以根据个人喜欢的口味酌量增减，但最多不要超过5克的量。

　　步骤3、洗茶

　　往茶杯里倒入少许约70度的开水，随即倒掉茶水，目的是为了清洗干净白毫银针茶叶的一些杂质。

　　步骤4、浸润

　　继续往茶杯里倒入少许约为80度左右的开水，浸润大约10秒钟，让白毫银针茶叶彻底吸收水分，挥发香气。

　　步骤5、冲泡

　　使用高冲法，往茶杯里注入90度左右的开水，水量以七分满为宜。浸泡大约1分钟即可品饮。

　　白毫银针冲泡注意事项

　　通常白毫银针能连续冲泡4-5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为1分钟，待茶汤泛黄时即可饮用。第二泡冲泡时间约为3分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次延长。

　　白毫银针品饮方式

　　白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度开水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。

　　喝白毫银针的好处

　　白毫银针外形也是很好看的，纤细如针，因此得名的，是属于茶中极品，被誉为"茶王"的称号。它里面的活性酶、多酚类、维生素B1、B2都是比普通的茶叶高很多的，而且叶酸、维生素的含量也是很丰富的额，对我们的人体是有很多的好处的，可以预防很多疾病的发生的。如人体缺少维生素C是很容易导致坏血病的，因此我们也是可以喝白毫银针预防这类疾病的发生的。

　　另外对于白毫银针我们除了了解他的泡法，好处对于它的储存方法我们也要掌握的。白毫银针我们最好是晒干水分也少越好，可以使用有色的瓶罐储存的，最好是放在干燥通风的地方最好。同时它的储存时间不宜过久，最好是尽快喝完最好。

2022-05-04 10:58:26

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