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福鼎七年老白茶，是时光轮回的味道！

发表于：2024-11-24 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新福鼎七年老白茶，是时光轮回的味道！<，佛说，七年是人的一个轮回。科学家研究也表明，人体细胞会新陈代谢，每三个月会替换一次，新的细胞诞生，替换旧的细胞。将一身细胞全部换掉，历时七年。七年，对于白茶的变化也可以说是一个轮回了。福鼎七年老白茶的

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新福鼎七年老白茶，是时光轮回的味道！。

　　佛说，七年是人的一个轮回。科学家研究也表明，人体细胞会新陈代谢，每三个月会替换一次，新的细胞诞生，替换旧的细胞。将一身细胞全部换掉，历时七年。七年，对于白茶的变化也可以说是一个轮回了。

　　福鼎七年老白茶的泡法

　　一、盖碗泡法

　　1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

　　2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用"润"的方法将茶叶慢慢唤醒。

　　3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

　　4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

　　二、叶底蒸煮法

　　1、温具：沸水冲洗茶具;

　　2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中;

　　3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点);

　　4、出汤：以确保每一泡茶汤味道不变);

　　5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;

　　6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

　　三、紫砂壶冲泡

　　1、温具：用沸水冲洗茶具。

　　2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

　　3、醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。

　　4、冲泡：用95℃的沸水冲泡为最佳。

　　5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

　　6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

　　7、品茗：闻香，观色，品味。

　　福鼎七年老白茶的功效

　　1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。

　　2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

　　3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。

　　4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。

　　5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。

　　经历自然陈化的白茶，香气从起初的"甜香和毫香"慢慢转变为"荷叶香、枣香"；滋味也从"爽口清锐"变得"醇厚甘甜"，入口也更加顺滑；茶性渐趋于缓和，更适合饮用。七年时间的陈化，这个时候的白茶，它的药用价值发挥到了极致，平常感冒或者肚子不舒服的时候，煮上一泡，身体不适能缓解许多。

2022-05-04 10:54:24

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