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福鼎大白茶的3大优势

发表于：2024-12-04 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新福鼎大白茶的3大优势<，福鼎白茶备受国内外消费者青睐的原因之一，就是它们的原材料具有优越性，采自"福鼎大白茶"与"福鼎大毫茶"茶树的芽叶。下面就来具体了解下福鼎大白茶！福鼎大白茶的3大优势"福鼎大白茶"福鼎方言叫白毛茶、白茶

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新福鼎大白茶的3大优势。

　　福鼎白茶备受国内外消费者青睐的原因之一，就是它们的原材料具有优越性，采自"福鼎大白茶"与"福鼎大毫茶"茶树的芽叶。下面就来具体了解下福鼎大白茶！

　　福鼎大白茶的3大优势

　　"福鼎大白茶"福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，上世纪60至70年代种植面最广，是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种，至今很多茶人认为福鼎大白茶做的白毫银针是"福鼎白茶"精品。同时，福鼎大白茶被列为国家审定品种第一位！

　　1、优良基因

　　196种国家级和省级认定茶树品种中有25种是福鼎大白茶的后代。比如福云系列、浙农系列、福丰、茗丰等等。

　　2、应用广泛

　　在国家以及省级认定的茶树品种中，有不少茶树只适合做单一茶类，比如说铁观音只能做乌龙茶，但是福鼎大白茶不仅能做白茶，还能用来制作绿茶、红茶、黄茶等其他类茶。

　　3、生命力强

　　福鼎大白茶有强健的生命力，不但抗旱而且抗寒，扦插繁殖成活率还很高。因此，现在福鼎大白茶茶树已遍植于全国所有产茶区。

　　福鼎大白茶和大毫茶的区别

　　1、产地不同

　　大白原产于福鼎市点头镇柏柳村，大毫原产于福鼎市点头镇汪家洋村，两种茶树都有百年栽培历史。

　　福鼎一县、点头一镇里两个村分别能出国字一号（华茶一号）以及国字二号（华茶二号）的中国茶树良种，福建的福鼎真可以称为集天地之灵气。喜欢白茶的朋友如果有机会去福鼎，不但应该去看看太姥山，而且还要去点头镇走一走。

　　2、产量不同

　　将同样采一芽三叶的一百颗茶芽茶青分别称重，大白的重量为63克，大毫重104克，大毫是大白的1.65倍！

　　从亩产看，大白可亩产一芽三叶茶青200公斤，大毫一芽三叶茶青的亩产量近300公斤，是大白的1.5倍。

　　3、成茶外型不同

　　贡眉和寿眉是叶茶，大白和大毫的两种茶外观区别不明显。

　　白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶，大白和大毫这两种茶的区别就很明显。

　　大白的特点是茸毛特多，而大毫的特点是芽头肥壮，茸毛密集。

　　前面说到同样百颗一芽三叶茶芽，从重量上看大毫是大白的1.65倍。所以，大毫的茶芽看起来比大白更肥壮。

　　但是由于大毫的芽头比大白的肥壮，反而使大白的芽头看起来比大毫的芽头细长，然而大白有更多的茸毛富集在更小的芽头上，大白的白毫看起来更密更长。

　　总得来说白毫银针和白牡丹这两种白茶，福鼎大白茶的白毫更密更长，福鼎大毫茶的芽头更肥壮。

2022-05-04 10:53:22

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