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白茶陈茶是煮还是冲泡

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新白茶陈茶是煮还是冲泡<，白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:"白毫银针，产太姥山鸿雪洞，

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新白茶陈茶是煮还是冲泡。

　　白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:"白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。"那白茶陈茶是煮还是冲泡呢？相关的介绍如下！

　　老白茶可煮可泡

　　老白茶经过精心研制，用特殊的方式压制而成。不管是煮还是泡都是可以采取的方式。在漫长的岁月洪流中白茶渐渐转化成为老白茶，其丰富的内含物质，让老茶比新茶更加耐泡，越泡越香，但不失茶味，而闲暇时，围炉煮茶也别有一番滋味。

　　老白茶煮着喝效果更好

　　煮后的老白茶茶汤成杏褐色，滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收，老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。

　　老白茶的冲泡步骤

　　1、投茶

　　按照所选取的茶具容量巨细抉择茶叶用量，凡是的投茶量为3克阁下，宁少勿多，茶量少可通过节制注水量来把握浓度，多的话则很难以掌控。

　　2、洗茶

　　洗茶又唤醒茶，提议行使温水浸润茶叶，往茶杯倒入少许温水，轻微浸润，然后倒掉茶水。醒茶的目标是为了洗濯掉茶叶的杂质，更好的抖擞茶叶的香气、滋味。

　　3、冲泡

　　把90-95度左右的滚水，沿茶具边缘渐渐注入，留意水流只管要低，停止直冲老白茶茶叶冲泡。

　　4、出汤

　　冲泡老白茶，第一泡出汤快慢要看醒茶的水平，醒茶充实的话，则注完水冲泡后约莫5秒即可出汤。醒茶不充实出汤的时刻轻微可恰当拖后。

　　5、品饮

　　品尝老白茶前，可以先调查一下茶汤的颜色，闻香气，茶叶知识，再细细品缀。老白茶的香气寂静略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，滋味醇厚鲜甜，回甘明明。

　　老白茶怎么煮