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福鼎白茶与白毫银针的区别

发表于：2024-12-31 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月31日最后更新福鼎白茶与白毫银针的区别<，白茶素有"一年茶、三年药、七年宝"之说，《茶源地理福鼎》一书中也提到，晚清以来，北京同仁堂每年购五十斤陈年白茶用以配药。近年来，白茶逐渐走进人们的生活，因此，下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶与白毫银针

茶饮趋势编辑 2024年12月31日最后更新福鼎白茶与白毫银针的区别。

　　白茶素有"一年茶、三年药、七年宝"之说，《茶源地理福鼎》一书中也提到，晚清以来，北京同仁堂每年购五十斤陈年白茶用以配药。近年来，白茶逐渐走进人们的生活，因此，下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶与白毫银针的区别吧！

　　白毫银针品质特征

　　1、白毫银针的成茶芽头肥壮、外面带着白毫，颜色呈现银白色，白毫银针整体看起来挺直得像针一样。成品茶的芽头很肥壮，福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚，看起来很有光泽而且汤色呈现浅杏黄。

　　2、白毫银针的滋味很鲜爽，汤味醇厚，闻起来清新芬芳。冲泡过后的白毫银针细长宛如屹立在水中的针一样，而且白毫银针的芽头有很多白色茸毛，再和绿色的芽叶配合起来，很适合观赏。

　　白毫银针怎么泡

　　1、备具

　　冲泡白毫银针，凡是选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度浏览杯中白毫银针茶的形态、汤色及不绝幻化的茶芽。

　　2、置茶

　　行使茶匙量取2-3克阁下的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以按照小我私人口胃浓淡来酌量增减，但茶库君提议列位茶友，最好不要喝太浓的茶，倒霉于身材康健哦。

　　3、冲泡

　　往玻璃杯中突入少许开水，浸润茶叶10秒钟阁下即倒去茶水。然后用高冲法，按统一方憧憬茶杯中注入95℃阁下的滚水，水量以七八分满为宜。

　　4、品饮

　　浸泡约莫10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，进口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无限。

　　白毫银针的功效

　　1、退热

　　白毫银针，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症，有显著的退烧功效。

　　2、减肥

　　白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。

　　3、防辐射

　　白毫银针茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些白毫银针茶，有利于保护眼睛。

　　4、安神

　　白毫银针是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。

　　5、解毒

　　白毫银针茶中含有多种对人体有益的氨基酸，长期饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不仅能清热解暑、预防上火，还能提神呢，非常适合熬夜上火的朋友们饮用。

　　白毫银针原产地

　　白毫银针原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。

　　1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

　　福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有"白茶之乡"称号。

　　2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

　　多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

　　白毫银针的品种

　　北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

　　福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截"永嘉县东三百里有白茶山"，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有"绿雪芽"名茶，"今呼白毫"。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

　　南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

　　政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。

　　1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著"女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

　　总之，白茶是一种最接近自然的茶，加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和松溪和建阳等县，有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几种。

2022-05-04 10:48:38

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