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紫砂壶泡寿眉合适吗

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新紫砂壶泡寿眉合适吗<，寿眉，毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄，那紫砂壶泡寿眉合

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新紫砂壶泡寿眉合适吗。

　　寿眉，毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄，那紫砂壶泡寿眉合适吗？相关的介绍如下！

　　寿眉用什么茶具泡

　　寿眉老白茶用煮着喝的这种方式更好喝，这是毋庸置疑的。而在茶具的选择上，其实很多都可以用来煮寿眉老白茶，茶叶店很多茶艺师用养生壶煮，有的人就直接放在电磁炉上的玻璃甚至不锈钢的茶壶煮，有讲究的用铁壶煮。

　　寿眉茶冲泡技巧

　　1、用温水洗杯

　　冲泡寿眉紧压茶的技巧之一就是用温水洗杯，这个动作其实还是起着不少作用的。除了能起到清洁、消毒的效果外，还能提高茶杯的温度，有助于唤醒"沉睡"的寿眉茶饼，更好的释放出茶叶内含的物质成分。

　　2、洗茶一定要把控好时间和温度

　　冲泡寿眉紧压茶的技巧之二就是洗茶一定要把控好时间和温度，不能用温度过高的开水，以适温的开水为佳；同时还不能冲泡太久，加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。

　　3、掌握好浸泡时间

　　冲泡寿眉紧压茶的技巧之三就是掌握好浸泡时间，这个其实在每一泡都会有点不一样。那么洗完茶后，再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可，第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。

　　寿眉茶冲泡步骤

　　1、备具

　　在冲泡寿眉茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

　　2、洗、温杯

　　把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍，同时这样也可以达到温杯的效果。

　　3、置、洗茶

　　用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

　　4、冲泡

　　洗茶这一步完成了之后，就可以进行冲泡茶叶了，此时可再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。

　　5、出茶

　　冲泡好茶叶之后，就可以进行下一步的动作，即出茶，也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。

　　6、分杯品茗

　　出茶完毕，就可以分杯品茗了，也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中，然后就可以品饮了。

　　注意：

　　在冲泡寿眉茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2022-05-04 10:48:32

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