午子仙毫茶的由来

　　午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，出产于素有"中国著名茶乡"之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。今天就来了解下午子仙毫茶的由来。

　　距西乡县城15里外，有座秀丽而险峻的山峰，不知从什么时候起，来了一位美丽、善良的种茶姑娘，姑娘说她因为出生于午夜子时所以人们叫她"午子姑娘"，姑娘在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。

　　午子仙毫茶是生长在午之山的，午子仙毫色翠显毫，汤色碧绿；香气持久，爽口回甘，午子仙毫是生长在非常优越的自然条件。

　　每天清晨，午子姑娘都会用泥陶壶从山洞里取来清泉水，再用木炭把水烧沸，在紫砂杯中放入茶叶，精心冲泡后，敬于客人。

　　午子姑娘以茶待客的事在方四百里被传为佳话，连周边的一些名人雅士、禅师道长、僧侣儒生也都墓名而来。后来，她的故事连出巡在外且嗜茶成癖的皇上都知道了，皇上绕道来到了午子山。

　　皇上在茶棚里召见午子姑娘并品饮香茗后，感慨道:"喝遍天下名茶，还数此茶最好"。即决定将此茶定为钦定贡品，专供皇宫享用，并封午子姑娘为"御前茶侍"，即日一同进宫。让皇上想不到的是，他的这番决定却遭到了午子姑娘的断然拒绝。皇上顿时龙颜大怒，吩咐左石砍去午子山茶林，将午子姑娘关进大中。午子姑娘能栏住毁林砍树的人，不卑不亢地对皇上说:。"我随皇上一同进官。"当大队人走到白松崖时，天上突然刮起一阵狂风，午子姑娘借风势，纵身一跃，跳下了山崖。她变成了一只美丽的金凤凰，展开双翅，沿午子山峰的茶园绕一圈后，越过对面山头，向天外飞去。皇上惊得目瞪口呆，半晌才回过神来，叹息一声说道:"午子姑娘乃是神女茶仙下凡，非凡人所比。看来天意难违，不可冒犯。''

　　午子山顶的茶园保住了，午子仙女的传说被人们一代又一代地传颂着。为了纪念美丽善良的午子仙女，人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽，看作是午子姑娘的化身，取名为"午子仙毫"，在当年午子姑娘搭起茶棚的地方，修建了一座"道观"，取名为"午子观"在她曾经跳崖的地方载满了白皮松，还把午子姑娘跳跳崖后变成一只美丽的金凤凰飞过的那座山头，取名为"飞凤山"。

　　午子仙毫出产于素有"中国著名茶乡"之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。

　　午子绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中，是中国著名的荼乡，生志环境十分优越。年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，号称"雨洗青山四季春，茶香一年满山飘"的宜荼环境，海拔高度600~1200米，适宜茶叶生长。土壤呈微酸性，有机质含量高。又处在中国最北方茶区南北气候互相结合部，茶区内林木茂盛，空气清新，土质肥沃，具有"雨洗青山四季春"的宜茶环境。这里茶叶生长期长、内含茶元素中最宝贵的锌、硒等，人体必需的微量元素十分丰富。