安吉白茶一般几泡?安吉白茶怎么冲泡?
发表于:2024-11-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新安吉白茶一般几泡?安吉白茶怎么冲泡?<,安吉白茶属于绿茶,通常绿茶的氨基酸含量都是挺高的,但由于特殊的性质使得安吉白茶在春采季节氨基酸含量会达到6.19%-6.92%含量,所以对于安吉白茶来说,冲泡非常关键,那安吉白茶一般几泡呢?具体如下!
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新安吉白茶一般几泡?安吉白茶怎么冲泡?。
2022-05-04 10:30:38
安吉白茶属于绿茶,通常绿茶的氨基酸含量都是挺高的,但由于特殊的性质使得安吉白茶在春采季节氨基酸含量会达到6.19%-6.92%含量,所以对于安吉白茶来说,冲泡非常关键,那安吉白茶一般几泡呢?具体如下!
安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶是绿茶,因此也按照绿茶的投茶量来计算。绿茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡,大概1分钟后再续水,三次以后即可弃掉。具体要根据水壶的大小,茶叶的量和个人口味相结合。
安吉白茶的冲泡方法
1、备器
将所需茶具备好,包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯(两个)、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等。
2、取茶
用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷,同时可供坐客欣赏干茶。其形特点:外形细秀、匀整,色泽翠绿鲜活略带金黄色。
3、备水
将沸水倒入备用的公道杯中降温备用。
4、温杯洁具
倒入少许开水于玻璃盖碗中,进行温杯洁具,同时除却盖碗中的冷气。
5、投茶
将称量好的安吉白茶投入温好的盖碗或玻璃杯中。
6、洗茶
用备好的温水洗茶,注水刚好没过茶叶即可,切记即入即出。
7、注水出汤
冲泡时采用回旋注水法,不能直接冲在茶叶上,注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶建议出汤快速,第二道静置时间大约4分钟,即可出汤,此后每一泡静置时间逐渐增加,一般情况下,安吉白茶到6-8泡已是极限。
8、分茶
用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内(七分满),给客人奉茶。
9、品茶
品饮安吉白茶先闻香,然后小口品饮。其茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
综上所述,安吉白茶,浙江省安吉县特产,是绿茶中的珍品,口感滋味是十分不错的,安吉白茶一般泡5次就可以,且千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质。
2022-05-04 10:30:38