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西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水<，在日常生活当中正确的饮茶能够起到一定的保健功效，当然这除了正确的选择，茶叶之外还与泡茶有不可分割的关系。大家在泡茶的时候到底是先放茶呢？还是先倒水这一步如果选择错了，那么就白白浪费了一壶好茶，那么西湖

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水。

　　在日常生活当中正确的饮茶能够起到一定的保健功效，当然这除了正确的选择，茶叶之外还与泡茶有不可分割的关系。大家在泡茶的时候到底是先放茶呢？还是先倒水这一步如果选择错了，那么就白白浪费了一壶好茶，那么西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水？

　　西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水

　　冲泡西湖龙井的正确方法：先在杯中注入三分之一的热水，然后待热水将温度降到约七十摄氏度左右再放入茶叶，待干茶吸收水份后再向杯中注入约八十摄氏度的热水，然后趁热品尝，待杯中茶水饮用到杯的三分之一时即应再次续水，这样下一泡茶就不会淡而无味，因为西湖龙井是以嫩芽采制而成，过热的水温会让茶芽烫熟，过低的水温会让茶叶的茶香、滋味不能淋漓尽致地发挥出来。

　　西湖龙井的冲泡方法

　　1、西湖龙井冲泡水温：75-85℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。

　　2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)。

　　3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

　　4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

　　5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

　　喝西湖龙井茶的禁忌

　　一、空腹饮茶

　　空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于"引狼入室"。我国自古就有"不饮空心茶"之说。

　　二、饮烫茶

　　太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

　　三、饮冷茶