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泡碧螺春用什么茶具最好?一般选用瓷杯或盖碗

发表于:2024-12-25 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新泡碧螺春用什么茶具最好?一般选用瓷杯或盖碗<,碧螺春是日常生活中人们比较熟悉的一种茶叶,其属于六大茶系中的绿茶,也是中国茶卷曲形绿茶的优质代表,不少茶友都非常喜爱饮用。那么你知道碧螺春用什么茶具泡最好呢?泡碧螺春用什么茶具最好?冲泡碧螺春的茶具一
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新泡碧螺春用什么茶具最好?一般选用瓷杯或盖碗。
  碧螺春是日常生活中人们比较熟悉的一种茶叶,其属于六大茶系中的绿茶,也是中国茶卷曲形绿茶的优质代表,不少茶友都非常喜爱饮用。那么你知道碧螺春用什么茶具泡最好呢?
  泡碧螺春用什么茶具最好?
  冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗。如果是高档碧螺春,可选用玻璃杯或瓷杯;中低档碧螺春的话,可选用盖碗或茶壶。
  碧螺春的冲泡方法
  一、外形紧结重实的茶
  1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
  2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45--55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
  3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。
  二、条索松展的茶
  1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
  2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
  3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。
  常饮碧螺春虽然对身体有很好的养生作用,但喝茶看体质这一点是绝对不能忽略的。因此,肠胃功能较弱的人应少喝;脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性;低血糖患者慎用;生理期女性要忌饮。
2022-05-04 10:27:40
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