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龙井茶泡多久可以喝

发表于：2024-11-23 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新龙井茶泡多久可以喝<，众所周知，龙井茶属于绿茶，制作工艺一般经过采取茶树新叶，不发酵，杀青、揉捻、干燥等几个步骤。因为制作而成的茶叶保留了新鲜茶叶的绿色色调，而且绿茶冲泡后的茶汤颜色也是以绿色为主，那龙井茶泡多久可以喝呢？

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新龙井茶泡多久可以喝。

　　众所周知，龙井茶属于绿茶，制作工艺一般经过采取茶树新叶，不发酵，杀青、揉捻、干燥等几个步骤。因为制作而成的茶叶保留了新鲜茶叶的绿色色调，而且绿茶冲泡后的茶汤颜色也是以绿色为主，那龙井茶泡多久可以喝呢？具体的介绍如下！

　　龙井茶泡多久可以喝

　　一般来说，龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用，这样的话，才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。

　　龙井茶的冲泡技巧

　　1、温度

　　80-85摄氏的水。千万别用100摄氏烧开中的水，由于龙井茶是沒有历经发醇的茶，因此荼叶自身十分嫩。假如用太热了的水去冲泡，就会把荼叶滚坏，并且还会把苦味的味儿一并冲泡出去，危害口味。拿支温度表去量，因此最好是的是先把开水倒入一个「公道杯」，随后再倒入茶盅冲泡，那样就可随便操纵了温度。

　　2、备茶

　　要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观设计要偏平，伸直，光洁，调匀，无茶末残片，香味要芳香，且含有嫩栗香或高火香。

　　龙井茶的冲泡方法

　　泡法一：上投法

　　1、准备一个透明钢化玻璃杯，然后倒入适量的温开水，投入大概是5克的龙井茶。

　　2、静待龙井茶，一片片的往下沉了以后，慢慢的欣赏她那舒展的姿态。

　　3、等到茶叶在杯子内慢慢舒展以后，上下浮沉，汤色嫩绿。

　　4、然后再边饮用，边欣赏。

　　泡法二：中投法

　　1、准备透明玻璃杯，然后倒入适量温开水，大概是3/1以后，再继续投入5克的龙井茶，静静等到茶叶慢慢舒展。

　　2、等到茶叶舒展后，继续加入满开水。

　　3、之后静待个几分钟时间后，就可以饮用。

　　泡法三：下投法

　　1、准备好一个白色的瓷盖杯子，温杯后，投入适量的龙井茶。

　　2、加入少量的温开水。

　　3、拿起杯子后，慢慢摇晃一下，等到茶叶自然舒展。

　　4、等到茶叶舒展后，加入满开水，

　　5、等到茶叶溶出茶汤后，即可用杯盖慢慢的波动茶叶，让茶汤更加的均匀。

　　6、接下来就是倒入小杯子内，慢慢品饮。

　　龙井茶的品质特征

　　1、干茶

　　西湖工夫茶，干茶条索紧结弯曲露毫，色泽乌润显锋苗。泡出来的茶汤正如"玛瑙"一般迷人，红艳鲜亮还有金圈加冕。

　　相较于其他红茶，西湖工夫红茶的发酵要轻一些，品一品，只觉滋味浓郁、甜醇鲜爽，有红茶的温润兼绿茶的清雅。

　　2、茶汤

　　茶汤的颜色是由各种茶色素造成的。在红茶的加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原来的绿色，变成了具有"红汤红叶"的红茶。

　　西湖工夫茶口感鲜润甘爽、汤色明亮通透，汤色红艳鲜润。底香持久，数泡之后仍饱满甘甜，有如花开唇齿间，淡淡花香沁人心脾，令人回味无穷。

　　3、茶香

　　西湖工夫红茶有意思的是其独特茶香，正如正山小种有松烟香、祁门红茶有焦糖香......

　　温馨提示：

　　龙井茶是一种非常高级的细嫩绿茶，因此这样的茶叶在饮用的过程中是有严格规定的，因此大家在饮用的时候一定要注意喔！

2022-05-04 10:26:32

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