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庐山云雾怎么泡

发表于：2024-11-24 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新庐山云雾怎么泡<，庐山在江西省北部，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的"庐山云雾茶"，素有"色香幽细比兰花"之喻，并因此得到了大家的喜欢，那庐山云雾怎么泡大家知道吗？不知道的话下面小编就给

茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新庐山云雾怎么泡。

　　庐山在江西省北部，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的"庐山云雾茶"，素有"色香幽细比兰花"之喻，并因此得到了大家的喜欢，那庐山云雾怎么泡大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　庐山云雾怎么泡

　　步骤一：烫杯

　　庐山云雾茶在冲泡之前应该先把茶杯都用烧开的水过烫一遍。而云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

　　步骤二：茶与水的比例

　　茶与水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。

　　步骤三：水温

　　冲泡庐山云雾茶时所用的水温一定要注意，不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

　　步骤四：泡茶

　　冲泡时，应该从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶，二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

　　步骤五：重泡

　　庐山云雾茶是绿茶，冲泡次数不宜过多。第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

　　庐山云雾的冲泡注意事项

　　一般来说，庐山云雾茶的浓度比较高，宜选用腹大的壶冲泡，这样可以避免茶汤过浓。尤其以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%即可。

　　庐山云雾的品饮方法

　　因庐山云雾茶外形"条索精壮"，冲泡时采用"上投法"较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为"茶舞"。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡。

　　庐山云雾的口感特征

　　庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

　　通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

　　总结：庐山云雾口感非常的好，因此这样的茶叶在冲泡的时候对于很多的技巧都是需要注意的喔！

2022-05-04 10:25:44

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