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碧螺春茶叶的泡法简介

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新碧螺春茶叶的泡法简介<，洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载："洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：'吓煞人香'，因此

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新碧螺春茶叶的泡法简介。

　　洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载："洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：'吓煞人香'，因此，碧螺春茶得到了很多人的喜欢，那碧螺春如何冲泡呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！

　　碧螺春茶的冲泡步骤

　　第一步：烫杯

　　筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。

　　第二步、置茶

　　量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。

　　第三步、浸润

　　往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

　　第四步、冲泡

　　高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。

　　第五步、闻香

　　冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。

　　第六步、品茶

　　小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。

　　碧螺春冲泡贴士

　　冲泡碧螺春，一样平常选用纯净山泉水最佳，另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。

　　碧螺春泡出来的样子

　　碧螺春是绿茶的一种，它是绿茶中的精品，它色泽碧绿，茶香浓郁，早在唐朝年间就是皇家专用的贡品，它也叫功夫茶或者新血茶，这种茶叶炒好以后白毫显露，卷曲成螺。

　　碧螺春茶汤浑浊的原因

　　1、采摘鲜叶之后，没有及时的进行摊凉，茶叶堆积在一起，内部空气不流通，湿气重，温度高，导致茶叶蔫掉，含水量较多，变得不新鲜，而导致茶汤浑浊。

　　2、因杀青程度不足，茶胚含水率高，且堆积太厚太久，没有及时晾晒或烘培，湿胚继续发酵红变的红浊。

　　3、与揉捻工序的关系也密不可分，如果揉捻的手法不对，力度太重或者揉捻时间太长，都会导致茶叶过度破碎，茶汁浸出过多，冲泡时茶叶含有的物质浸出过快过多，茶汤就会迅速变浓，而导致浑浊。

　　4、因杀青过干，温度过高造成茶青碎屑，焦末多的浑浊。

　　注意：碧螺春茶是一种品质非常高的茶叶，因此，这样的茶叶对于冲泡是有严格规定的，因此，建议大家一定要正确饮用碧螺春茶喔！

2022-05-04 10:25:23

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