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黄山毛峰茶冲泡颜色

发表于：2024-11-23 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新黄山毛峰茶冲泡颜色<，黄山毛峰入杯冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。所以黄山毛峰茶冲泡颜色是典型的绿色格调。关于黄山毛峰的色泽大家了解一下就是，人们更多的是关注茶叶的香气与滋味，不

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新黄山毛峰茶冲泡颜色。　　黄山毛峰入杯冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。所以黄山毛峰茶冲泡颜色是典型的绿色格调。关于黄山毛峰的色泽大家了解一下就是，人们更多的是关注茶叶的香气与滋味，不过在品尝之前冲泡是关键。具体如下：

　　黄山毛峰的冲泡

　　第一步：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

　　第二步：冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

　　第三步：投入3-5g左右的黄山毛峰茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

　　第四步：将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

　　第五步：提壶冲水入杯，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在七分茶，三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯。

　　冲泡时间一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

　　第六步：品鉴

　　优质的黄山毛峰，冲泡后雾气结顶，茶叶在水中舒展差不多的时候，就可以品饮了。

　　1，赏其形，毛峰在水中先浮起，待茶叶充分吸水舒展后，会慢慢地沉入杯底，杯中会有少许的茶毫来回穿梭。

　　2，闻其香，靠近杯碗口，或口面，可以闻到淡淡的兰花香，悠长而持久。

　　3，观其汤，汤色呈嫩黄绿色，清清爽爽的，没有浑浊和沉淀物。若汤色暗淡，浑浊不清，大多为陈茶。