有关于竹叶青茶的冲泡方法
发表于:2024-12-25 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新有关于竹叶青茶的冲泡方法<,竹叶青,由于外形似竹叶,所以被称为竹叶青。竹叶青茶是绿茶的一种,喝起来有一股淡淡的清香,具体的冲泡方法分为选具、洁具、置茶等程序,下面一起来看看吧!竹叶青茶冲泡步骤竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡
茶饮趋势编辑 2024年12月25日最后更新有关于竹叶青茶的冲泡方法。
2022-05-04 10:22:46
竹叶青,由于外形似竹叶,所以被称为竹叶青。竹叶青茶是绿茶的一种,喝起来有一股淡淡的清香,具体的冲泡方法分为选具、洁具、置茶等程序,下面一起来看看吧!
竹叶青茶冲泡步骤
竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
竹叶青茶冲泡技巧
1、茶具:以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。
2、用水:以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,而自来水冲泡的茶则更次。
3、水温:以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低又滋味淡薄。
4、泡法:首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶,然后注入三分之一左右85℃煮沸过的水;稍等片刻,等茶叶侵润1-2分钟后,再注入水至离杯口约3厘米处即可。
竹叶青茶产地环境
竹叶青生长在峨眉山上,海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,四季的温度都适合竹叶青的生长。上等的竹叶青全都出自这里。春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有丰富的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。
喝竹叶青茶的功效
据《峨嵋读志》载:"峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。"佛文化中凝铸着深沉的茶文化,而佛教又为茶道提供了"梵我一如"的哲学思想,更深化了茶道的思想内涵,使茶道更具神韵。道家"天人合一"思想是中国茶道的灵魂。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。
而竹叶青正是这清茗之一,适宜饮用具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。
以上就是竹叶青茶的冲泡方法,冲泡时大家也可以根据自己口味添加蜂蜜或者红糖哟!
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