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茗茶碧螺春茶属于什么茶

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新茗茶碧螺春茶属于什么茶<，碧螺春茶是绿茶的代表产品之一，根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经，是一种品质非常高的茶叶，那碧螺春属于什么茶呢？相关的介绍如下！碧螺春是炒

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新茗茶碧螺春茶属于什么茶。

　　碧螺春茶是绿茶的代表产品之一，根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经，是一种品质非常高的茶叶，那碧螺春属于什么茶呢？相关的介绍如下！

　　碧螺春是炒青绿茶

　　碧螺春选用成熟度高的做青叶，纤维素多，含水量少，宜低温闷炒为主，程度略轻，较细嫩的做青叶，含水量多，多酚类物质多，应适当高温扬炒，程度充足。以散失较多水份，便于揉捻，同时可减少苦涩味。

　　碧螺春产地在哪里

　　碧螺春在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。碧螺春产地主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。

　　碧螺春产地气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。碧螺春条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以"形美，色艳，香浓，味醇"而闻名中外。

　　碧螺春茶怎么喝

　　1、赏茶

　　用茶匙拨出少许碧螺春茶叶置于赏茶碟中，供各位茶客、友人观赏碧螺春茶叶的外形、姿态并闻其干茶香。

　　2、烫杯

　　冲泡碧螺春以透明玻璃杯为宜，将开水冲入每位茶客的茶杯中进行烫杯，烫杯的作用是温杯和清洁茶具。

　　3、投茶

　　将碧螺春茶叶投入玻璃杯中，茶与水的比例约为1:50，即1克碧螺春茶叶配比50毫升的水，也可根据个人需要改变茶与水的比例。

　　4、浸润

　　将开水冲入玻璃杯中，让碧螺春茶叶充分吸水，缓缓舒展，便于碧螺春茶叶中的可容物析出，这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

　　碧螺春的炒青方法

　　碧螺春炒青的过程是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

　　碧螺春制作方法