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太平猴魁香气怎么样

发表于:2024-12-04 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新太平猴魁香气怎么样<,太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。其产量不大,极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多,购买一定要了解太平猴魁,因此,下面小编就给大家介绍一下太平猴魁的香气吧!太平猴魁
茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新太平猴魁香气怎么样。
  太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。其产量不大,极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多,购买一定要了解太平猴魁,因此,下面小编就给大家介绍一下太平猴魁的香气吧!
  太平猴魁香气怎么样
  太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,"三泡四泡幽香犹存",一般都具有兰花香。太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其"甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也"。
  太平猴魁外观特征
  太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
  太平猴魁茶保存方法
  1、石灰保存法
  生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分,这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时,可以找一个口小腰大,不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰,一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂,干燥剂的主要成分就是生石灰,把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
  2、冰箱保存法
  把茶叶放入冰箱之前,要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶,然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完,温度控制在0-5℃最省电;如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时,尽量与其他食物分开存放。
  太平猴魁饮用禁忌
  1、忌喝新茶
  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
  2、忌喝头遍茶
  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
  3、忌空腹喝茶
  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
  4、忌饭后喝茶
  茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
  5、忌发烧喝茶
  茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。
  6、溃疡病人忌喝茶
  茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
  7、经期忌喝茶
  在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
  综上所述,太平猴魁叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线"。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存"的意境,有独特的"猴韵"!

2022-05-04 10:06:18
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