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黑茶中的品种有哪些

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新黑茶中的品种有哪些<，明洪武四年（1371年），户部设置"茶课司"与"茶马司"；明洪武四年（1371），户部确定以陕西、四川茶叶易番马，于是在各产茶地设置茶课司，定有课额。又特设茶马司于秦州（今甘肃天水）、洮州（今甘肃临潭

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新黑茶中的品种有哪些。

　　明洪武四年（1371年），户部设置"茶课司"与"茶马司"；明洪武四年（1371），户部确定以陕西、四川茶叶易番马，于是在各产茶地设置茶课司，定有课额。又特设茶马司于秦州（今甘肃天水）、洮州（今甘肃临潭）、河州（今甘肃临夏）、雅州（今四川雅安）等地，专门管理茶马贸易事宜。明代的茶马政策有着明显的政治目的，成为"制服西戎之术"，那黑茶中的品种有哪些呢？相关的介绍如下！

　　湖南安化黑茶基本介绍

　　安化黑茶产于湖南益阳安化县，中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠，其特色的千两茶堪称一绝。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成，条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

　　湖北老青茶基本介绍

　　老青茶别称青砖茶、川字茶等，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，所以又称"湖北老青茶"。老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

　　四川边茶基本介绍

　　四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶--康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的"扎堆"、"蒸、馏"后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

　　广西六堡茶茶基本介绍

　　广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名，已有200多年的生产历史，现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地均有生产。六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。

　　黑茶的品牌

　　1、熙牧源黑茶

　　成立于2010年，是一家集茶叶种植、采制、生产、销售及茶文化推广为一体的综合性茶企，公司已通过国家食品质量安全市场准入制度，获得QS证书。旗下的"熙牧源"品牌，以传统、自然、养生的产品品质、多元化的产品体系、尽善尽美的服务，赢得顾客连连称赞。

　　2、白沙溪

　　沿革承接于一九三九年，湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长，留学日本九州大学的农学士彭先泽字孟奇先生组建的湖南省砖茶厂，是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历史。

　　3、湘丰黑茶

　　现系中国茶叶行业十强、中国驰名商标企业、国家级茶叶标准化示范企业、湖南省重点农业龙头企业、省级小巨人企业、省级茶业旅游示范点、省级企业技术中心企业、省市重点上市后备企业。董事长汤宇先生为全国劳动模范、湖南省人大代表、中国科学院客座教授。

　　4、茂圣黑茶

　　是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业，也是梧州市农业产业化重点龙头企业。茂圣是专业生产和销售各种精製六堡茶以及其他精品茶系列的企业。

　　5、湘浓黑茶

　　桃江县跃龙贸易有限公司引进了国内先进的黑茶流水线生产设备和压制设备，集合了文创领域资深的团队力量，以优秀的品牌发展理念、产品研发思路、运营管理体系、加盟经营模式领先同侪。

　　黑茶的历史溯源

　　关于黑茶出现的时间，一般的说法是在十六世纪初的时候，当时的记载中才开始有黑茶两字。不过从历史的史料记载中我们可以知道在唐朝后期在我国就有黑茶的身影了，当时唐朝与外族之间的茶马互市就有将黑茶进行交易的记载了。

　　在唐代时期湖南安化地区开始出产黑茶，当时的记载的茶名为"渠江薄片"，这种茶是呈现黑褐色的，是属于黑茶中的商品色泽。后来随着发展，安化黑茶的生产规模渐渐的扩大到湖南的其他地区。不过在明朝时期的时候茶马互市十分繁盛，而且主要以官家为主，禁止超过四川的地方私自贩卖湖南黑茶。

　　从史书我们可以看到安化黑茶的历史差不多是从唐代的"渠江薄片"开始的，不过后来考古学家在汉代马王堆墓中出土的类茶之物中发现，既有可能是属于黑茶的品种，这样使其的历史更加的久远了，可以追溯至汉代了。

　　黑茶的存储要点

　　1、保持通风的环境

　　储存黑茶的环境一定要通风，茶叶具有容易受潮，会吸收异味，如果保存不适当，茶叶就会变质，营养成分降低，黑茶茶叶的饮用价值也就变低了。

　　2、严禁与有异味的东西摆放在一起

　　储存黑茶不能和有异味的东西摆在一起，例如酒、油漆等等，因为茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起。

　　3、最好摆放在卧室、客厅等地方

　　黑茶最好摆放在卧室、客厅、书房等地方，这样既可以通风，又可以改善房屋内的空气质量，同时又达到保藏的目的，一举两得。

　　4、不能浸水

　　黑茶储存是不能浸水的，如果防潮防湿做得不好，就会在茶的表面长白霉，这样不但影响茶的品质，还会影响茶的口感，所以一定要小心保存。

　　总之，黑茶有哪些品种？从产区上来看，分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。从加工方面来看，分为三尖（天尖、贡尖、生尖），茯砖，花砖，黑砖。

2022-05-04 09:33:45

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