导航：首页 > 茶知识 >

云南有些什么名茶

发表于：2024-11-23 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新云南有些什么名茶<，说起云南的茶叶，想必大家都知道普洱茶，也喝过普洱茶，普洱茶是云南的特色茶叶，有多种不同的形状规格之分。其实，云南产的茶叶也不少，除了普洱茶，红茶，绿茶等也是有生产的。那么，云南有些什么名茶？下面一起来

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新云南有些什么名茶。　　说起云南的茶叶，想必大家都知道普洱茶，也喝过普洱茶，普洱茶是云南的特色茶叶，有多种不同的形状规格之分。其实，云南产的茶叶也不少，除了普洱茶，红茶，绿茶等也是有生产的。那么，云南有些什么名茶？下面一起来了解看看。

　　云南有些什么名茶？

　　1、滇红

　　云南红茶的统称就是人们常听到的滇红了，而滇红一般分为滇红碎茶和滇红功夫茶两种，主要生产于澜沧江沿岸的思茅、西双版纳、德宏、红河、临沧、保山6个地方，滇红茶早于1939年在凤庆试制成功的，也曾被英国女王置于透明器皿内作为很好的观赏之物，其独特的高品质可与世界上最好的斯里兰卡、肯尼亚、印度红茶相媲美。

　　2、花茶

　　采花茶是采用了浓郁芬芳的鲜花与上等的滇绿窨制而成。因为窨制的鲜花和花茶胚芽的不同，分为珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶及大众香茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚级别的高低不同和窨花次数的多少，分为叁熏、双熏、单熏。云南花茶的特点主要在于不仅有着浓郁的茶味，还具有芬芳的花香，而这两者融为了一体，相得益彰，使人饮后齿夹还留有余香。

　　3、普洱茶

　　久负盛誉的普洱茶有着悠久的传统历史，因此也被称作为云南名茶。从古代的唐宋时期至今，滇南所产出的晒青茶大多集中到了普洱县来销售，普洱茶名也因此而得。普洱茶内的汤色红浓明亮，叶底呈褐红色，滋味醇厚回甜，不仅提神解渴，还可药用，受到国内外人士的喜爱和欢迎。

　　4、沱茶

　　沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。云南沱茶是驰名中外的传统名茶，沱茶现由云南下关茶厂生产,属紧压茶类,又名"下关沱茶"，消费者想品茶欢迎到华祥苑全国的连锁专卖店内购买。

　　5、南糯白毫茶

　　南糯山整体被原始森林植被覆盖，山中遮天蔽日，终年云雾缥缈，婀娜多姿的凤尾竹和青翠欲滴的茶树，从山坡一直延伸到云端。这里气候十分适宜茶树的生长。

　　优良品种的大叶种茶树通常外形芽叶肥硕、叶质柔嫩，具有很多茸毫，内质丰富，水浸出物含有丰富的咖啡碱、茶多酚等成分。南糯白毫属于云南大叶种茶树，这些都是其品质优良的物质基础。

　　南糯白毫属烘青型绿茶，对于鲜叶的采摘要求很严格。南糯白毫通常只采春茶，每年3月上旬开始采摘，鲜叶以一芽二叶为标准。其制作工艺主要包括摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。成形的南糯白毫条索紧结，外形有锋苗，白毫很多，内质香气清纯馥郁，冲泡的茶水滋味醇爽浓厚，茶汤呈明亮黄绿颜色，叶底匀嫩，并且经饮耐泡。饮下南糯白毫后让人口颊留芳，回味生津。曾经有人作诗称赞其日："雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味在一杯中。"

　　上述内容就介绍到这里，云南茶叶很多，绿茶，红茶，白茶都有，而普洱茶是云南的一个特色。普洱茶还有生茶熟茶之分，是一种天然健康的植物饮品，且独具特色。

2022-05-04 09:23:58

很赞哦！