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买铁观音不用愁！五招学会鉴别铁观音好坏

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新买铁观音不用愁！五招学会鉴别铁观音好坏<，铁观音是日常生活中，爱茶之人必不可少的饮品，但是铁观音的品种参差不齐，价格更是低至几块，高至数百、千、万皆有，当然这些都是根据个人能力选择，在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢？我们品饮铁观音可以从外

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新买铁观音不用愁！五招学会鉴别铁观音好坏。　　铁观音是日常生活中，爱茶之人必不可少的饮品，但是铁观音的品种参差不齐，价格更是低至几块，高至数百、千、万皆有，当然这些都是根据个人能力选择，在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢？我们品饮铁观音可以从外形、声音、颜色、香气、韵味这五个方面来鉴别铁观音的好坏，再买茶的时候不用一脸懵逼的听茶老板或者茶小妹忽悠了。

　　一、外形

　　品质上乘的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。

　　二、声音

　　因为上乘的铁观音比较紧实，我们可以取少量铁观音干茶投入茶壶，当当之声不绝于耳，声音月清脆品质越好，而声音沙哑的铁观音茶叶品质就比较一般了。

　　三、颜色

　　铁观音冲泡之后汤色金黄而清澈，叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般（有说汤色暗红的铁观音为陈茶）。

　　四、香气

　　好品质的铁观音香气馥郁、持久。

　　五、韵味

　　神奇的观音韵暂且不说，单单好品质的铁观音茶汤轻啜一口，舌根轻转之间可感受到茶汤的醇厚甘鲜，缓慢下咽时可感受到茶汤的醇厚与回甘。

　　好的铁观音，想要辨别是不是好茶，可以取一片泡过之后的茶叶，放入嘴巴中咀嚼，感受一下茶肉的鲜美，在吃茶肉的时候，茶叶的香味会充满你整个口腔，让清新之感爆满你的整个味蕾。选购铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余。

2022-05-04 09:14:59