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红茶适合用什么紫砂壶冲泡

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新红茶适合用什么紫砂壶冲泡<，红茶本身就是一款质地比较温和的茶，在经过全发酵之后，有着清爽的口感，而且茶汤也比较清甜，品质比较好的红茶在日常冲泡的过程中，尽量不应该和谁接触的时间过长，所以说用紫茶壶冲泡的话一定有一定的讲究，相关的

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新红茶适合用什么紫砂壶冲泡。

　　红茶本身就是一款质地比较温和的茶，在经过全发酵之后，有着清爽的口感，而且茶汤也比较清甜，品质比较好的红茶在日常冲泡的过程中，尽量不应该和谁接触的时间过长，所以说用紫茶壶冲泡的话一定有一定的讲究，相关的介绍如下！

　　红茶适合用什么紫砂壶冲泡

　　紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

　　红茶冲泡器具之汝瓷

　　汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。

　　红茶冲泡器具之青花瓷

　　青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为"青花"。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

　　红茶冲泡器具之玻璃茶壶

　　在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。

　　红茶的冲泡步骤

　　1、置具洁器

　　饮红茶前，准备冲泡的茶具。同时，还需用洁净的水，把茶具清洗干净，避免污染。

　　2、量茶入杯

　　每一杯选用3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。如果是壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻加入沸腾的开水。水温维持在90至100度的水温，把茶壶与茶杯用热水烫过，这是温壶。

　　3、烹水沏茶

　　当量茶入杯后，可以冲入沸水，高档红茶，那么，选择用白瓷杯，可观察其色泽，通常冲水到八分满就可以，如果用壶煮，先应将水煮沸，接着放茶配料。如果是用壶煮，先放入茶叶，再加入热水，把壶盖盖上，这样会把红茶香气从热水散发出来。叶片小的浸泡2到3分钟，叶片较大浸泡3到5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，没有翻滚了，就可以饮用。

　　注意：在冲泡茶叶的过程中，要想拥有好的茶汤风味，首先就不要闷泡过长的时间，其实也有部分的茶友在闷泡的过程中总是会等待2~3分钟，希望能够让茶叶的味道更好，其实这种过程中茶叶反而变得更加的苦涩，掩盖原先的清甜味道。

2022-05-04 00:54:24

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