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喝祁门红茶需要洗茶吗

发表于：2024-12-04 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新喝祁门红茶需要洗茶吗<，很多人喝茶泡茶会冲泡一次就扔掉了，也有很多人是冲泡上好几次甚至到第二天还喝。冲泡一次就扔掉茶叶的那是土豪，但如果冲泡到第二天还喝的这样可能不太好，毕竟也是隔夜茶了，不管什么茶隔夜都是不好的，那事实上喝

茶饮趋势编辑 2024年12月04日最后更新喝祁门红茶需要洗茶吗。

　　很多人喝茶泡茶会冲泡一次就扔掉了，也有很多人是冲泡上好几次甚至到第二天还喝。冲泡一次就扔掉茶叶的那是土豪，但如果冲泡到第二天还喝的这样可能不太好，毕竟也是隔夜茶了，不管什么茶隔夜都是不好的，那事实上喝祁门红茶需要洗茶吗？下面我们就一起来了解一下吧！

　　祁门红茶不需要洗茶

　　祁门红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。

　　冲泡祁门红茶的要点

　　1、茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶；

　　2、时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒；

　　3、水温要保持住，红茶比较温和，冲泡水温保持在85℃即可；

　　4、注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

　　祁门红茶能冲泡几次

　　据了解，类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的。而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了，因为这和茶叶的加工时有关系。加工时的茶叶是经过切和揉的，这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了，所以在冲泡时就很容易被泡分解掉。

　　在平常我们喝的很多茶中，有些很高级的名贵茶虽然很嫩，但是冲泡2次后就基本没什么茶味了。而祁红红茶可以冲泡上三四次，说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系。

　　祁门红茶的泡法--功夫泡法

　　祁门红茶的功夫泡法一般要选用紫砂茶具、白瓷或白底红花瓷茶具。

　　1、准备：一套完整的功夫茶具,一款上等祁门红茶。

　　2、烫杯热罐：电水煲把烧开的水淋其茶壶及杯具，用摄子翻洗，不仅是对客人的尊重还能对茶具起到消毒提升茶具的温度使茶叶起到提香作用。

　　3、投茶：按茶与水1：50的比例把祁门红茶投入到壶中。

　　4、洗茶：右手提电热水壶一高一低快而准地加水于盖杯中，用左手拿杯盖刮去上套泡沫，盖好杯盖，将茶倒入小杯中，沥尽盖杯中的水分为佳。

　　5、第一泡：将开水再次加入盖杯中，泡3分钟左右，趁机洗之前洗茶时装有茶的小杯。

　　6、品茶：将泡好的祁门红茶斟入小杯中，将茶端至左手掌上，靠近鼻子，细闻幽香，分三小品饮尽。

　　7、第二泡、第三泡：步骤如上。三泡后茶香淡薄，茶色不显，弃去茶叶。

　　祁门红茶的泡法--简单泡法

　　准备好茶具，将电水壶中的水烧至沸腾，投入大概茶壶的5%的茶叶，冲入已烧开的开水，泡上5分钟左右便可斟入小杯中，闻香品茶了。

　　祁门红茶有什么特点

　　1、外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润。

　　2、香气清香持久，似果香又似兰花香，这种香气叫做"祁门香"。

　　3、祁门红茶的汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。

　　总之，祁门红茶的品质是受到保障的，因此，这样的茶叶在饮用的过程中不需要洗茶！

2022-05-04 00:54:12

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