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金骏眉内有一点酸味

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新金骏眉内有一点酸味<，金骏眉茶汤中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、蛋白质等营养物质，它有咖啡碱带来的"收敛性"、有茶多酚与茶黄素络合产生的"冷后浑"，有氨基酸和糖类带来的"回甘"，只是在属于它的成分比例里，每种

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新金骏眉内有一点酸味。

　　金骏眉茶汤中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、蛋白质等营养物质，它有咖啡碱带来的"收敛性"、有茶多酚与茶黄素络合产生的"冷后浑"，有氨基酸和糖类带来的"回甘"，只是在属于它的成分比例里，每种滋味在彼此协调，互相融合，带来层次丰富的感受，相关的介绍如下！

　　金骏眉口感如何

　　金骏眉声名显赫，知名度不亚于大红袍，品质方面当然也是十分出色。正宗的金骏眉外形俊秀，颜色青黑批金毫，色泽亮润，香气高长，集薯香、花香、蜜香于一体，原料要求高、制作费工、产量少，因而是可遇不可求之红茶珍品。

　　金骏眉的冲泡技巧

　　1、冲泡用水

　　冲泡金骏眉冲泡用水，可选用山泉水、优质矿泉水、纯净水、井水、溪水等水质新鲜，无色无味，且含氧量高、含矿物质钙镁低的"软水"冲泡。

　　2、器皿选择

　　冲泡金骏眉器皿选择，可选择红茶专用杯组、功夫茶白瓷杯组、陶瓷盖碗或者透明的玻璃杯。一般建议选择陶瓷盖碗和透明玻璃杯更加合适。

　　3、水温控制

　　冲泡金骏眉水温控制，品质好的可用95-100℃的沸水来冲泡，品质较差的可用80-90℃的水冲泡。

　　4、茶量放置

　　冲泡金骏眉茶量放置，一般建议放入金骏眉茶干3-5克就即可连泡12次以上。

　　5、放茶方式

　　冲泡金骏眉放茶方式，在杯中先注入少量的水温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲沸水即可。

　　6、冲泡技巧

　　冲泡金骏眉冲泡技巧，采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，轻轻摇晃后倒出茶汤，沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，静置五秒左右即可饮用，再次冲泡时每泡顺延五秒即可。

　　7、出水时间

　　冲泡金骏眉出水时间，用100℃的沸水冲泡，3-5克的金骏眉红茶可连续冲泡12次，第一泡15秒第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒，也可根据个人喜好控制出水时间。

　　8、品饮技巧

　　冲泡金骏眉品饮技巧，第一次注水后，静置15秒，以茶汤金黄澄亮为准，然后快速出汤导入公道杯或者其他茶具直接饮用。

　　金骏眉可以泡几次

　　在好水沸水快出水的情况下，3克"元正"金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。

　　辨认正宗的金骏眉--金骏眉的形状

　　正宗的金骏眉，茶干形状瘦、细，并且弯曲度大。

　　辨认正宗的金骏眉--金骏眉的汤色

　　1、正宗的金骏眉汤色是呈琥珀色的，橙黄、清亮、豁亮是最好的，红、浊、暗是属于次品。

　　2、正宗的金骏眉茶叶颜色是金黄、褐、银、黑四色相间。

　　3、用100ml水、2.5克茶为例，若用80-90℃的水泡，1分钟阁下出茶汤，这时金骏眉的汤水较红、污浊。

　　4、假如用100℃的滚水泡，则5-6秒后出汤，这时汤水则成金黄色。

　　辨认正宗的金骏眉--金骏眉的叶底

　　1、正宗的金骏眉，叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。

　　2、用鼻子闻金骏眉，正宗的金骏眉干香清甜、悦耳肺腑，开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。

　　3、品尝金骏眉，正宗的金骏眉汤水甘甜，顺滑，无涩感，有着生果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡，可泡13-15泡。

　　喝金骏眉的好处