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金骏眉产地分布简述

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新金骏眉产地分布简述<，喝茶在中国就已经很早开始了，到现在已经有几千年的历史了。金骏眉的珍贵在市场中鹤立鸡群，通常来说，数万颗的嫩牙尖才能制成一斤成品的金骏眉，可想而知的难度是有多大的，那产地在哪里呢？相关的介绍如下！金骏眉

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新金骏眉产地分布简述。

　　喝茶在中国就已经很早开始了，到现在已经有几千年的历史了。金骏眉的珍贵在市场中鹤立鸡群，通常来说，数万颗的嫩牙尖才能制成一斤成品的金骏眉，可想而知的难度是有多大的，那产地在哪里呢？相关的介绍如下！

　　金骏眉产地分布

　　1、武夷山桐木关金骏眉

　　"桐木关的金骏眉一般生长在海拔1200-1800米的高山上"，海拔高度高，且矿物质含量丰富。但此处的金骏眉茶树已经不多了，多为野生茶树，数量稀少。生长环境比较偏僻，如溪边、崖边，因此这边采摘的金骏眉品质最佳。

　　2、桐木关周边小镇

　　来自桐木关周边小镇的金骏眉，如程墩镇、吴山地等产地，附近的地势相同，土壤中的营养含量相差无几。生长在这附近的金骏眉，茶叶品质仅次于桐木关。

　　3、武夷山市其他地方

　　武夷山市自然环境适应种植茶叶，海拔高、降水量大、四面环山，冻害。土壤火山砾岩、红砂岩及页岩，表层腐质层较厚，有机质含量高，PH值5-6，非常适宜栽种金骏眉。

　　4、福建省内

　　如今，市面上数量最多的金骏眉都产自于福建省内，以福安、郑和两地最密集。两地成片的茶园，便于茶农在短时间内采摘单芽，各种茶商在此进货最多。但离桐木关较远，品质已经不能与桐木关的金骏眉相提并论。

　　5、福建省外

　　福建省外所种植的金骏眉，不用质疑，为品质最差。金骏眉为大自然的产物，如浙江的万亩茶园无法种植出天然醇香的金骏眉。另外，将绿茶或者黄茶初长的芽叶制作成为金骏眉，也不在少数。

　　金骏眉产地地理位置

　　1、武夷山桐木关金骏眉：桐木关的金骏眉一般生长在海拔1200-1800米的高山上。

　　2、桐木关周边小镇：来自桐木关周边小镇的金骏眉，如程墩镇、吴山地等产地。

　　3、武夷山市其他地方：武夷山市自然环境非常适宜栽种金骏眉。

　　4、福建省内：产自于福建省内，以福安、郑和两地最密集。

　　5、福建省外：福建省外所种植的金骏眉。

　　金骏眉生长环境

　　金骏眉茶树生长在武夷山桐木关国家级自然保护区内，这里地势高峻，有96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，属于典型的亚热带季风气候。它满足了茶叶生长需要的一切条件。

　　1、生态环境

　　武夷山国家级自然保护区，属典型的亚热带季风湿润气候。金骏眉产区桐木关地势高峻、四面群山环抱、山高谷深、气候严寒，这里植被发育状况良好，森林覆盖率高达96.3％，而且保护完整。

　　2、海拔高度高

　　武夷山自然保护区海拔平均在1000米左右，最高峰黄岗山2158米。金骏眉茶园主要分布在海拔700～1800米的坳头、庙湾、江墩、挂墩、麻栗一带，其主要的产茶区平均海拔均在1200米以上。

　　3、光照条件好

　　光照是茶树生存的首要条件，金骏眉茶树喜光怕晒，光线不能太强也不能太弱，光照强度不仅与茶叶产量有关，而且对茶叶品质形成也有重要影向。而高山茶园由于被树木所荫蔽，茶树在漫射光多的条件下生育，从而给有机体的生化变化带来深刻的影响，特别是使含氮化合物增加，这对改善茶叶品质十分有利。

　　4、年均气温低

　　金骏眉产区的坳头、江墩、麻栗、庙湾、挂墩等几个自然村，全年平均气温为11～18℃之间，无霜期在235～272天，全年≥10℃的有效活动积温在3500～4000℃。这样的高山茶园，气候温和气温都比较平地低，夏季气候凉快，冬季气温无严寒。这使茶叶中累积的内含物有一定的规律，有利于形成优良的品质。

　　5、相对湿度大

　　武夷山自然保护区年降水量一般在1486～2150毫米，局部达4037毫米，降水量从低海拔到高海拔是长高状态，海拔700-1200m之间的茶叶生长最旺盛的季节。桐木村金骏眉茶园分布在海拔700-1200m之间，年均降水量在2000毫米左右，主要集中在茶叶生长的3～10月间，相对湿度在80～85%之间，平均湿度为80％左右。茶树在这样优越湿润的条件下，可使叶细胞的原生质更好保持高水的幼嫩状态且持嫩性好、品质优，有利于有机物累积，提高氨基酸、咖啡碱和蛋白质的含量。

　　6、土壤肥力高

　　武夷山茶区分布的主要地带，土壤主要属山地黄壤和山地黄红壤，呈酸性，PH值在4.5-5.0之间，土壤发育较好，土层厚度一般在30-90厘米。土层厚度呈高海拔到低海拔逐渐增加，土壤有机质物全氧含量是随着海拔下降而降低，在海拔700-1200m的茶叶分布地带为黄红壤地带，该地带土壤肥沃，土质疏松，呈刚粒结构，排水性能好。表层有机质含量5-9%，全氮含量0.25-0.38%，腐殖质残渣含量占全土的1-4%，含有机质丰富，呈酸性反应，十分有利于茶树生长。

　　金骏眉的冲泡技巧

　　1、茶具选择

　　冲泡金骏眉也是很有讲究的，因为金骏眉也是非常珍贵的茶，所以冲泡技巧也要讲究才不会浪费了这么好的茶叶。所以冲泡金骏眉的茶具也是有要求的，最好使用功夫茶白瓷杯或者透明玻璃杯等茶具来冲泡金骏眉。这样做的目的是为了在冲泡金骏眉时，能欣赏到其芽尖在水中舞动的优美姿态以及那晶莹剔透的茶汤。

　　2、水质选择

　　金骏眉这么珍贵的茶叶可不能直接使用自来水来冲泡了，最好使用纯净水，山泉水或者井水等含钙镁物质低的天然水。这样新鲜的水质以及无色无味含氧量高的水才是最适合冲泡金骏眉茶的哦。

　　3、水温控制

　　冲泡金骏眉可以说是每一个步骤都要很注意，所以水温方面也是需要控制好。冲泡金骏眉的水温最好使用80到90度左右的水，第一泡首先进行洗茶闻其香，而第一泡的泡茶时间最好在15秒，其次增加时长后分别增加10秒，中国十大名茶，到了第五次冲泡后时长可分别增加15秒左右哦。

　　4、冲泡技巧

　　金骏眉冲泡的分量建议三克左右即可，最多可以冲泡十二次以上。金骏眉在冲泡前是一定要洗茶的，为了保护金骏眉的茶芽细嫩以及表面的绒毛避免在茶杯中激烈翻滚，所以在注入水的时候最好沿着杯壁慢慢细致地注入水，这样才能保持茶汤的清澈哦。

　　5、品饮技巧

　　在第一次冲泡的时候只需要等待上五秒即可，首先观赏一下其的茶汤以及嗅茶香。金骏眉的茶香是非常独特醇厚的，喝茶不能大口喝水那样喝，像金骏眉这种珍贵的茶最好小口细细品尝哦，这样才能品出其的独特之处。

　　喝金骏眉的时间

　　1、喝金骏眉的最佳季节

　　金骏眉是红茶，而红茶茶性温和，有暖胃的作用，以季节来说，最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等，能够增强人体抵抗寒冷的能力，有效增加心脏血液的循环，有很好的暖胃、养胃作用。因此，喝金骏眉的话，更适宜的季节自然是冬季。

　　2、喝金骏眉的最佳时间

　　以一天中的时间来说，饭前或者是饭后的一个小时，饮用金骏眉是最佳的时间。饭前一个小时饮用金骏眉，有助于增加肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一个小时饮用金骏眉的话，能帮助消化，去除体内的油腻物质，还能起到减肥的作用。

　　喝金骏眉的注意事项

　　1、忌喝头遍茶

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹过量过浓喝金骏眉红茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等"茶醉"现象。

　　3、忌饭后立即饮茶

　　饭后立即饮金骏眉红茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。

　　总之，金骏眉，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人--江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发。它是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白。

2022-05-04 00:51:55

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