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滇红茶属于什么茶叶类型

发表于：2024-11-25 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月25日最后更新滇红茶属于什么茶叶类型<，滇红茶，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作，属于全发酵茶，相关的介绍如下！

茶饮趋势编辑 2024年11月25日最后更新滇红茶属于什么茶叶类型。

　　滇红茶，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作，属于全发酵茶，相关的介绍如下！

　　滇红茶属于红茶

　　云南滇红属于红茶类，是由用优质的云南大叶种茶树的鲜叶制作而成的。它的外形纤细，色泽均匀，冲泡后茶汤呈亮红色，经常饮用对身体有非常多的好处。储存云南滇红时，一定要密封好，放置在阴凉的环境下。

　　滇红茶品质特征

　　云南滇红也叫云南红茶，它是采用优质的云南大叶种茶树的鲜叶制作而成。第一批滇红茶创制于1939年，由冯绍裘老先生试制成功，后根据众人之意，定名"滇红"。

　　云南滇红的外形纤细，色泽均匀，冲泡后茶汤呈亮红色，茶汤与茶杯接触处的一圈呈金色，茶香香气鲜爽，口感十分浓郁，经常饮用对身体也有非常多的好处。

　　滇红茶的产地

　　滇红的产地主要在云南地区，其中的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上，凤庆又被赞誉为"滇红之乡"，滇红的质量以及香气都堪称佳品。很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶，并不一定凤庆的滇红茶一定好，只是整体质量较好而已，除了产地滇红制作工艺也直接影响滇红品质。

　　喝滇红茶的好处

　　1、利尿

　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　2、消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

　　3、解毒

　　据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　4、提神消疲

　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。

　　5、生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　6、抗氧化、延缓衰老