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好的金骏眉具备什么特征

发表于：2024-11-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新好的金骏眉具备什么特征<，优质金骏眉绵顺滑口，拥有"清、和、醇、厚、香"的特点。1、外型：细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。2、汤色：开汤金黄，水中带甜，

茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新好的金骏眉具备什么特征。

　　优质金骏眉绵顺滑口，拥有"清、和、醇、厚、香"的特点。

　　1、外型：细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

　　2、汤色：开汤金黄，水中带甜，甜里透香，连泡5次，口感仍然饱满甘甜，杯底花果香显。

　　3、香气：特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。

　　4、叶底：舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

　　武夷山桐木，是金骏眉的故乡

　　这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，非常适合茶叶的种植和加工。许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。

　　金骏眉红茶是珍贵芽头

　　金骏眉，常常被人称道的，便是这颗颗芽头。采用芽头来制作的金骏眉，许多成本都在采摘上的精细活儿。所以，才了这金骏眉这茶中珍品。

　　金骏眉红茶制作要求

　　金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶。其基本制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶，需要时时呵护这嫩嫩的芽头，制作时耗费的心力也非常大。

　　金骏眉营养价值

　　《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰：金骏眉红茶中的氨基酸通过提取，纯化，分离，鉴定共有26种，其中20种是组成蛋白质的氨基酸，6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。有了到位的工艺，金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的口感。这些，都可以在本期推荐的这款茶中品饮到。

　　关于金骏眉：释义

　　金骏眉，这个名字或许让人觉得有点拗口，其实这个名字的由来，还有"骏眉令"一说。

　　1、金：金者，贵重之物也。

　　2、骏

　　"骏"字主要有三层涵义：

　　骏，同"峻"，其采于崇山峻岭之中；