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滇红茶是一种什么样的茶

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新滇红茶是一种什么样的茶<，众所周知，云南是一个天气比较炎热的地方，而且云南也是一个可以生产出很多茶叶的地方，其中云南比较出名的茶就有滇红茶，同时每一年都有很多人去往滇红茶的发源地，从而想要去看清楚滇红茶是如何产生的，而且只有在

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新滇红茶是一种什么样的茶。

　　众所周知，云南是一个天气比较炎热的地方，而且云南也是一个可以生产出很多茶叶的地方，其中云南比较出名的茶就有滇红茶，同时每一年都有很多人去往滇红茶的发源地，从而想要去看清楚滇红茶是如何产生的，而且只有在滇红茶的发源地，才可以喝到最为正宗的滇红茶，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶是一种什么样的茶吧！

　　滇红茶属于红茶

　　滇红工夫茶采摘一芽二至三叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。

　　滇红茶主要产地

　　滇红主要产于云南省南部与西南部的保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南风庆与勐海县试制成功工夫红茶，当时将其命名为云红。1940年，采纳香港富华公司的建议，将其改名为滇红。滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而赢得了市场的赞赏。

　　滇红茶的主产地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，因而茶树高大，芽状叶肥，着生茂密白毫，就算是长至5-6片叶，仍质软而嫩，其茶叶所含的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。

　　滇红茶品质特征

　　1、外形条索紧实，肥壮重实，毫毛多且匀整，色泽乌黑，略带红褐；

　　2、茶汤汤色红艳明亮，带有金圈，香气高鲜，滋味浓厚，刺激性强；

　　3、叶底肥厚，红艳明亮。滇红茶以其香高味浓的品质著称于世。

　　4、十分耐泡，可泡饮一天，无需换茶。

　　滇红茶有些什么等级

　　1、特级滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

　　2、一级滇红：外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

　　3、二级滇红：紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

　　4、三级滇红：三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。

　　滇红茶冲泡技巧