茶局浅析：普洱古树茶涨势存隐忧

业界呼吁理性消费(同期：收藏是它附加的一个东西，它的主流就是消费品)

欢迎收看本期节目--《普洱古树茶涨势存隐忧》。

【演播室主持人】这几年来，普洱茶的价格一直是"涨"字当头，尤其是以名山古树茶为代表的普洱高端消费市场，始终持续高热，价格不断上扬。在经历过2007年前后的暴涨暴跌后，普洱茶市场是否再次陷入"疯狂"?疯狂背后又带有哪些隐忧呢?一起来看记者的调查。

【解说】在今年5月举行的第九届中国云南普洱茶国际博览交易会上，普洱古树茶价格成为人们关注的焦点。据业内人士初步估算，2014年古树茶的价格比2013年普遍上涨50%以上，个别高端古树茶涨幅达到100%。

产自西双版纳勐(meng三声)海县布朗山的老班章一直被视为普洱古树茶价格的风向标，今年的茶博会上，班章茶价格涨幅明显。

【同期】云南勐海深山老林茶厂负责人　张兴粉

如果一般来说，正山纯料的话是上涨了70%到100%。(就等于是成倍的增长?)差不多是这样的，比如是去年的班章(毛茶)只要3000到5000(每公斤)，今年的话就是5000到1万块之间。

【解说】同样价格飙涨的还有与班章茶齐名的冰岛普洱。在春茶拍卖会上，一家公司推出的2014年冰岛春茶拍出12万元一公斤的价格，按照这个价格，一两冰岛普洱就要6000元。

【同期】云南双江勐库茶叶有限责任公司西南区大区经理　戎玉兰

这个是我们的一个"问鼎冰岛"，"问鼎冰岛"这个茶叶就是我们勐库大叶种茶的始祖，勐库大叶种最先就引种在冰岛的这个地方，所以它的价值应该体现出这个价值。

(你就觉得这个价格和价值是相符的?)

价格和价值是相符的，对。

【解说】在经营普洱茶的商户来看，产量少、资源稀缺是古树普洱价格一路走高的重要支撑。以临沧市勐库镇的著名产茶村冰岛村为例，临沧市范围内的栽培茶园面积达到130万亩，古茶树不到其中的十分之一;从产量上来看，一般茶园的产量可以达到每亩70公斤以上，但古茶树每亩单产只有50公斤左右。每年的采收季，来自全国各地的茶商和茶客争相前往冰岛村，抢夺为数不多的明前春茶鲜叶和初制毛茶，而茶客中有不少人痴迷普洱茶收藏，对高价格并不敏感。

【同期】云南双江勐库冰岛古树茶厂负责人　罗朝翔

有很多所谓的"茶疯子"，不知道你们听说过吗，"茶疯子"，对普洱茶非常非常痴迷，所以说他只要喜欢，在他有消费能力的情况下，你就是再高的钱，他都愿意。

【解说】然而，在猛涨的价格面前，不少痴迷于普洱茶收藏的资深茶客也惊呼"买不起"。李萍是一名普洱茶收藏者，每年都会前往冰岛村收购古树茶，今年的价格在她眼中已经"离谱"。

【同期】普洱茶收藏者　李萍

涨得太离谱了，在2007年，我是从2007年、2006年就开始喝冰岛茶了，那会儿只是300来块钱一(公)斤，到现在的话它已经涨到，今年我们去茶山上去看了，一去他就说是1万6千多一(公)斤，吓得我们吓得跑了，茶都不敢喝他的。今年涨得太离谱了，去年只是几千块钱一(公)斤。

【解说】由于价格猛涨，像李萍这样越过中间茶商直接到产地采购茶叶的茶客越来越多。春茶收购季节，云南各个古茶树名山头上人来车往，来自全国各地的茶客入山进寨，在茶农家里蹲点抢购。在澜沧县的翁基村，寨子里80多户人家都在制茶，持续上涨的茶价令茶农们的期望值空前高涨，以往热衷外出打工的年轻人现在更愿意待在家里。

【同期】云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡翁基村茶农　倪罗

2006年在我们这里，古树茶好像才80多块钱一公斤，然后生态茶好像在20多(元)一公斤，但这两年就不是了。

【解说】在景迈山、冰岛、班章等名山头，茶叶初制所的数量以近乎井喷的速度在增长，茶农采摘下鲜叶，只要在这些初制所里简单加工，就能被外地茶商迅速收购。

【同期】云南澜沧县芒景村茶农　王向国

我们知道如果是外面的人下去(把茶叶带下山)，对我肯定是很有好处啦，对我说了嘛。因为我可以直接原料制作出来，就马上就卖给别人了，那对于我后期做的这一块，我就不用特别花时间去做啊怎么样了。

【解说】然而，茶客们蜂拥而至进入茶山的另一面，是直接推动了原料收购源头成本的大幅上涨。

【同期】澜沧古茶有限公司云南总代理　杨荣昆

现在就是一个市场，比如说原来没有那么多人关注到古茶树这一块，也没有那么多人到这个产茶的源头去收，那么相对来说市场就处于一个平稳。那很多现在需求的人多了以后，把整个市场的一个供需平衡就打破了，就无形当中实际上增加了我们的成本。

【解说】由于普洱茶的市场竞争已经从终端前移到产地，为了控制原料，一些品牌企业采取订单承包茶山的方式，与村民签订收购协议，从鲜叶、毛料阶段就开始控制，从而把控定价权。除此之外，市场销售方面普洱的炒作也有很多技巧，比如大量收购囤积，只拿出一小部分在市场流通，普洱茶的价格随之水涨船高。高额利益的诱惑下，村民每年都不会放过采摘鲜叶的机会，古树茶逐渐陷入"越贵越采，越采越少，越少越贵"的恶性循环。

【同期】云南澜沧县芒景村茶农　王向国

保护主要是外面的人去了还是有点影响的，像一些比较稀有的螃蟹脚啊这些，它可能就是外面的人去可能就是一上山了，他可能看到了他马上就采掉了，可能这种概率会有。好了就是我们茶农原料可以卖走了，坏了就是肯定这些环境怕破坏了，可能以后的话茶不会有这么好了。

【同期】冰岛老寨"钧翔号"负责人　于翔

古树茶受到连锁的反应，(价格)越高越采，越采越高，那么最后是越来越少，直至消亡，那么这就是一个恶性的循环。

【解说】主营冰岛老寨古树茶"钧翔号"的茶商于翔曾与冰岛老寨24户村民签订保护开发协议，据她的观察，每年都有一批古茶树在消失，古茶树最为集中的勐库地区古树茶产量年趋下降。破坏性开采下，如何保护古茶树资源已引起普洱茶界人士的普遍关注。

【同期】云南省茶流通协会会长　陈勋儒

如何在栽培上、如何管理、如何延长这些古茶树的寿命，然后如何保护古茶树，我们准备做这一个科普宣传的工作。如果是我们保护不善死亡以后，要几千年才能再生这么一棵树，对于我们人类社会来讲是个极大的损失。

【解说】而在日趋高涨的古树普洱茶价格面前，一些业界人士担忧泡沫再现，普遍希望公众理性消费普洱茶，避免走入不分品种、好坏一概收藏的误区，真正进入品饮为主的理性消费阶段。

【同期】云南省茶流通协会会长　陈勋儒

普洱茶也应该有最佳品饮期，就是说收藏是另外一回事，那是收藏家的事。作为消费者，就应该在最佳品饮期把它消费掉，才是最好的。普洱茶应该是一个健康饮料，应该是一个消费品，收藏是它附加的一个东西，它的主流就是消费品，如果所有的人都把普洱茶当成收藏品，那么普洱茶对人类的作用就发挥不了。

【演播室主持人】2007年，普洱茶曾在疯涨之后遭遇崩盘，不少人血本无归。在沉寂几年之后，普洱古树茶涨势再现。面对价格神话，无论是茶商、茶农，还是消费者，都要理性看待古树茶的价值，警惕价格暴跌的风险。同时，对于古茶树的破坏性采摘也应该引起足够重视，不要因为过度采摘的贪念，让古茶树遭到毁坏。好的，感谢收看本期节目，再见。