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祁门红茶茶艺，十二道程序详解！

发表于：2024-11-07 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新祁门红茶茶艺，十二道程序详解！<，茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就必须人、茶、水、器、境、艺俱美，只有这样才能使茶艺达到尽善尽美的境界。今天我们就来了解一下祁门红茶茶艺表演程序吧！祁门红茶茶艺表演程序冲泡方法：工

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新祁门红茶茶艺，十二道程序详解！。

　　茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就必须人、茶、水、器、境、艺俱美，只有这样才能使茶艺达到尽善尽美的境界。今天我们就来了解一下祁门红茶茶艺表演程序吧！

　　祁门红茶茶艺表演程序

　　冲泡方法：工夫饮法、壶饮法、清饮法。

　　备具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)、茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。

　　祁门红茶茶艺第一道--赏茶：宝光初现

　　将红茶置于茶荷中。请来宾欣赏乌黑润泽的茶色。

　　祁门红茶茶艺第二道--沸水：清泉初沸

　　水壶中的泉水经加热，微沸，浮起水泡。

　　祁门红茶茶艺第三道--洗杯：温热壶盏

　　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

　　祁门红茶茶艺第四道--投茶：王子入宫

　　祁门工夫红茶被誉为"王子茶"，用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中，此过程即为"王子入宫"。

　　祁门红茶茶艺第五道--冲水：悬壶高冲

　　刚才初沸的水，此时已大开到正好用于冲泡，悬壶高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

　　祁门红茶茶艺第六道--奉茶：分杯敬客

　　将壶中之茶均匀地分入每一杯中，并使杯中之茶的色、味一致。

　　祁门红茶茶艺第七道--闻茶：喜闻幽香

　　红茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气浓郁高长，还蕴藏着一股兰花之幽香。

　　祁门红茶茶艺第八道--观汤：观汤赏叶

　　祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的"金圈"。再观叶底，嫩软红亮。

　　祁门红茶茶艺第九道--啜饮：品味鲜爽

　　浅啜慢饮之。祁门工夫红茶与红碎茶浓烈的刺激性感觉有所不同，它口感鲜爽，滋味醇厚，回味绵长。

　　祁门红茶茶艺第十道--再赏余韵

　　一泡之后，可再冲泡第二泡茶，感悟其余韵。

　　祁门红茶茶艺第十一道--三品得趣

　　红茶通常可冲泡三次，每次口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

　　祁门红茶茶艺第十二道--收杯谢客

　　茶艺完毕，可收杯撤盏，感谢宾客的品饮祁门红茶。

2022-05-04 00:36:19

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