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如何泡金骏眉红茶，冲泡金骏眉讲究细节！

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新如何泡金骏眉红茶，冲泡金骏眉讲究细节！<，武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一，是红擦中非常出名的茶叶，以其独特的香味得到众多人的喜欢，那大家知道金骏眉应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！金骏眉冲泡方法1、温杯烫壶之热水倒入

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新如何泡金骏眉红茶，冲泡金骏眉讲究细节！。

　　武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一，是红擦中非常出名的茶叶，以其独特的香味得到众多人的喜欢，那大家知道金骏眉应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

　　金骏眉冲泡方法

　　1、温杯

　　烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款，川竹刀i画之，书法闲雅。

　　2、高冲

　　冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏，以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫，亦有制之尽美者，要以椰瓢、锡缶为用之恒。

　　3、低泡

　　泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

　　4、分茶

　　茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。

　　5、敬茶

　　将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

　　6、闻香

　　品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

　　7、品茶

　　"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝。壶若有宿杂气，须满贮沸汤涤之，乘热倾去，即没于冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。

　　冲泡金骏眉注意事项

　　1、器皿

　　建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

　　2、水温

　　泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡，特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

　　3、茶量

　　金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。

　　以上就是冲泡金骏眉的方式，总的来说，金骏眉是一种品质非常高的茶叶，具有耐冲泡的特点，选用正确的冲泡方法能让金骏眉发出独有的兰花香气，所以建议大家在冲泡金骏眉之前一定要先了解怎么冲泡喔！

2022-05-04 00:36:15

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