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泡滇红茶需要洗茶吗

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泡滇红茶需要洗茶吗<，生活中我们泡茶都会先洗茶，之后才开始冲泡饮用。洗茶的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。但也不是所有的茶叶都需要洗。那么，泡滇红茶需要洗茶吗？下面我们来了解看看

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新泡滇红茶需要洗茶吗。　　生活中我们泡茶都会先洗茶，之后才开始冲泡饮用。洗茶的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。但也不是所有的茶叶都需要洗。那么，泡滇红茶需要洗茶吗？下面我们来了解看看。

　　泡滇红茶需要洗茶吗？

　　滇红茶是不需要洗茶的。

　　滇红茶是否需要洗茶，其实主要还是根据其茶性而定，即看茶叶的特殊性。那么滇红茶相对于其它茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。

　　当然，如果你觉得不洗不干净的话，建议你用刮沫洗茶法：

　　刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉（一般会认为脏东西已经被洗去了）就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养。

　　冲泡滇红茶的注意事项

　　1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到"高原红"的红艳剔透。

　　2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80--90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。

　　3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

　　冲泡滇红茶的方法

　　1、首先，在冲泡滇红茶的时候，一定要掌控好所使用的水温，85度左右为宜，1~3秒出汤。注意水温是要把水先烧开，再放置5~10分钟，稍稍降温就行了。不要加冷水或水不开就拿来用。

　　2、其次，在冲泡滇红茶的时候，要注意出汤要快，一到三泡都是1秒出汤的，第四泡开始延长到3秒、5秒、8秒，这样递增出汤之后不要盖盖，滇红茶可以泡十泡以上。

　　上述内容就介绍到这里，滇红茶不需要洗，但是你想洗的话也可以。滇红性质温和，滋味浓强，经常适量的饮用对身体有好处，适宜大众饮用。

2022-05-04 00:33:57

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