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滇红茶用什么紫砂壶？用朱泥紫砂壶

发表于：2024-11-23 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新滇红茶用什么紫砂壶？用朱泥紫砂壶<，爱茶的人对红茶肯也肯定不陌生。市面上常见的红茶，如祁门红茶、金骏眉、滇红等，喜欢红茶的人基本都喝过。那选用什么样的紫砂壶可以让茶友把滇红茶泡得更好喝呢？滇红茶用什么紫砂壶？滇红茶比较适合跟朱泥紫砂壶搭

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新滇红茶用什么紫砂壶？用朱泥紫砂壶。

　　爱茶的人对红茶肯也肯定不陌生。市面上常见的红茶，如祁门红茶、金骏眉、滇红等，喜欢红茶的人基本都喝过。那选用什么样的紫砂壶可以让茶友把滇红茶泡得更好喝呢？

　　滇红茶用什么紫砂壶？

　　滇红茶比较适合跟朱泥紫砂壶搭配在一起，从搭配的角度来说，滇红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的，茶与壶的颜色匹配在一起才不会显得有些突兀。

　　朱泥颗粒细腻，器表透明度佳，触感平滑。色泽好，因含铁量高，烧成显红色。朱泥壶可贵，成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑。用朱泥紫砂壶泡滇红茶是最合适的！滇红茶具有吐黑现象，因此不适合用段泥、本山绿泥等泥料颜色比较浅的紫砂壶冲泡。

　　滇红茶非紧压茶且真空易碎。按照茶叶与水1：50的比例来计算，250cc左右的紫砂壶最为合适。容量过大的紫砂壶执握会费力，茶叶冲泡也会寡淡无味；容量过小，滇红茶易碎不易清理，茶叶冲泡也会浓重味苦。

　　滇红茶用紫砂壶如何冲泡？

　　1、煮水：红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出。如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。泡茶水忌多次煮沸；刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。

　　2、赏茶：将茶叶用茶则从茶叶罐中取出，盛放到茶荷中，让来客易于观赏茶叶的形和色。

　　3、温壶烫杯：用沸水将茶壶温热，在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水。待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶汤。冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。一定要提醒茶友，红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味也不能发挥出来。

　　4、投茶：按茶水比1：50的比例把茶放入壶中，注入相应的沸水。

　　5、第一泡：将开水加入壶中，泡半分钟，趁机洗杯，将水倒掉，再重新斟。

　　6、品茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

　　滇红茶的香浓，朱泥紫砂壶的温润，两者本身就有共通的联系，融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识，从而把红茶的美味发挥到一种极致。

2022-05-04 00:33:38

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