滇红茶的喝法，5种喝法别有风味!
发表于：2024-11-24 作者：创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新滇红茶的喝法，5种喝法别有风味!<，如今喝红茶的越来越多，滇红茶也日渐受追捧，到底滇红茶该怎么喝呢？下面来看看各种滇红茶的冲泡方法！滇红茶的喝法1、清饮滇红①烹水沏茶当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，
茶饮趋势编辑 2024年11月24日最后更新滇红茶的喝法，5种喝法别有风味!。
滇红茶的喝法
如今喝红茶的越来越多，滇红茶也日渐受追捧，到底滇红茶该怎么喝呢？下面来看看各种滇红茶的冲泡方法！
滇红茶的喝法
1、清饮滇红
①烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
②闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
③品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
2、冷泡滇红
红茶是比较包容的茶品，除了热泡之外，冷泡红茶也别有一番滋味，很适合夏天饮用。冷泡的冲泡方式也很简单，只需准备矿泉水或冷开水若干，选择自己喜欢的带盖玻璃瓶，置入茶后，静置30分钟即可饮用。当然，也可以将它轻微摇晃，然后放进冰箱冷藏10小时左右，体验更佳。
3、柠檬滇红
柠檬滇红也是常见的调味红茶之一，柠檬滇红有着柠檬的青酸爽口，也有滇红的醇厚甘甜，热饮果香怡人，加冰冷饮酸甜清爽。
热饮制作方法：
①、冲泡滇红：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比：1:100
②、榨柠檬汁：将柠檬对半切开，采用柠檬器压出柠檬汁
③、倒出茶汤：将泡好的红茶过滤倒入杯中
④、切柠檬片：另取一个柠檬，选择中间部分，切两至三片柠檬片备用
⑤、加柠檬汁：在过滤好的茶汤中加入柠檬汁和糖浆，搅拌均匀后加入柠檬片
冷饮制作方法：
①、冲泡滇红：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比：1:50
②、榨柠檬汁：将柠檬对半切开，采用柠檬器压出柠檬汁
③、加冰：在准备好的玻璃杯中加入适量冰块
④、切柠檬片：另取一个柠檬，选择中间部分，切两至三片柠檬片备用
⑤、加柠檬汁：在冰块中加入适量柠檬汁和糖浆
⑥、倒出茶汤：将茶汤过滤倒入有玻璃杯中搅拌均匀后加入柠檬片
4、奶茶
奶茶是红茶最常见的调饮形式，滇红滋味浓强鲜爽与奶进行调饮达到很好的协调度，奶茶也深受大部分人的喜爱。
制作方法：
①、冲泡或者熬煮滇红：称取适量的茶叶，进行闷泡或者熬煮3分钟左右
②、倒出茶汤：将冲泡好的红茶过滤倒入杯中或者壶中
③、加糖加奶：按照个人喜好在茶汤中加入鲜奶和糖，也可以加淡奶和炼乳，淡奶比较丝滑很多港式奶茶选用的便是淡奶
5、玫瑰滇红
玫瑰滇红是一种花草拼配的调饮红茶，在红茶里面属于很常见的拼配茶品，玫瑰花香馥郁和滇红的清甜醇和，形成了别具一格的风味。
制作方法：
①、称取适量滇红放入杯中
②、加入玫瑰花，建议花茶比为1:2
③、加热水冲泡，出汤即可饮用
滇红可清饮调饮，但先了解各种原料的特性，再动手调，不能乱调；调饮要根据品饮对象的个性特点，针对性地设计制作调饮作品，以期满足对方的感观需求。
2022-05-04 00:33:13
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