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滇红用什么茶具？玻璃杯不错

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新滇红用什么茶具？玻璃杯不错<，在闲暇时刻，静静的沏上一壶香茗，静静品味，该是多么惬意的一件事情。其实，茶叶味道的好坏，除了和自身品质有关外，和所用的茶具也关系甚大，那滇红用什么茶具冲泡好呢？滇红用什么茶具？滇红茶汤色迷人，香味馥郁

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新滇红用什么茶具？玻璃杯不错。

　　在闲暇时刻，静静的沏上一壶香茗，静静品味，该是多么惬意的一件事情。其实，茶叶味道的好坏，除了和自身品质有关外，和所用的茶具也关系甚大，那滇红用什么茶具冲泡好呢？

　　滇红用什么茶具？

　　滇红茶汤色迷人，香味馥郁，口感甜醇。选用玻璃杯冲泡滇红茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适，还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。

　　用玻璃杯如何泡红茶？

　　1.用量

　　投茶量根据杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶叶足够了。古人云"淡茶温饮最养人。"茶叶过少，滋味不足，过多，汤质太浓，长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害。

　　2.清洗玻璃杯

　　在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。滇红茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不可此时入杯。

　　应该再用沸水烫洗一遍，除去杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态。此时入茶，滇红茶的香味才能更好地被激发出来。

　　3.水温

　　泡茶，尤其讲究水温。

　　滇红茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置几分钟，待温度降至85℃时再沿杯壁缓缓注入杯中。

　　泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。

　　至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。

　　若你像古人那般讲究，特意早起收集晨间露水，或是像《红楼梦》里的妙玉那样收集雨水也不是不可以。

　　4.出汤时间

　　滇红茶的甜度由浸泡时间决定。品质上乘的滇红茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。

　　从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分，茶汤的清甜味淡。

　　增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气持续不断，萦绕舌尖，叫人回味无穷。

　　一杯茶好不好喝，在于是否选用适合的茶具，在于是否掌握了正确的泡茶手法。只有学会了正确的泡茶方法，才不用愁自己泡出来的茶不好喝。

2022-05-04 00:33:02

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