茶饮趋势

古树滇红怎么泡?3种泡法推荐给你

发表于:2024-11-22 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新古树滇红怎么泡?3种泡法推荐给你<,古树滇红,是近两年来最风靡的茶品,和普通红茶相比,古树茶因为自身树龄古老,扎根较深,可以吸收土地深处的矿物质,因此在冲泡时,除了红茶特有的蜜果香之外,还会散发出迷人的山野香。那古树滇红该如何冲泡呢?古
茶饮趋势编辑 2024年11月22日最后更新古树滇红怎么泡?3种泡法推荐给你。
  古树滇红,是近两年来最风靡的茶品,和普通红茶相比,古树茶因为自身树龄古老,扎根较深,可以吸收土地深处的矿物质,因此在冲泡时,除了红茶特有的蜜果香之外,还会散发出迷人的山野香。那古树滇红该如何冲泡呢?
  古树滇红如何冲泡?
  一、传统的冲泡方法
  材料:古树滇红5克
  泡法:
  1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树滇红;
  2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
  3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
  4.第7~14泡,冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
  5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,兰香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
  古树滇红冲泡要点:
  1、水温不能太高,90~93度最为适宜;
  2、冲泡时无需闷,直接出汤即可!
  二、煮饮方法
  材料:古树滇红5克
  泡法:
  1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树滇红;
  2.待水开后放入5克红茶入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;
  3.第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
  三、养生姜红茶
  原料:古树滇红、老姜、红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶。
  第一步:首先将老姜切片,放入沸水中煮两道三分钟,然后倒入公道杯中。
  第二步:红糖放入沸水中煮至融化,导入公道杯中。
  第三步:取6-8克古树滇红放入大玻璃杯中,再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中,等待红茶泡出茶汤。
  提示:红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品,适合老年人和体寒体虚的人喝。
  很多人担心红茶香气易散,需要马上喝完,而采用古树茶制作的红茶,其内含物质非常丰富,存放时间越长,香气与口感也会呈现明显的层次变化,茶性愈加醇和,经历转化后的古树红茶风味更佳,更加有益健康。
2022-05-04 00:32:56
0