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红茶怎样泡好喝？清饮、调饮各具风情！

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新红茶怎样泡好喝？清饮、调饮各具风情！<，红茶是一个世界性茶类，滇红更是因"香高味浓"而驰名中外，成为红茶中的名茶之花。滇红兼容性极好，冷热饮均可；既可传统冲泡"清饮"；还可在清饮的基础上，加入各种花草水果等配料调出美味饮品。红茶传统冲泡法1

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新红茶怎样泡好喝？清饮、调饮各具风情！。

　　红茶是一个世界性茶类，滇红更是因"香高味浓"而驰名中外，成为红茶中的名茶之花。滇红兼容性极好，冷热饮均可；既可传统冲泡"清饮"；还可在清饮的基础上，加入各种花草水果等配料调出美味饮品。

　　红茶传统冲泡法

　　1、煮水

　　新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

　　2、温器

　　将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。

　　3、投茶

　　如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。

　　4、泡茶

　　将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。

　　5、测时（冲泡时间）

　　在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。

　　6、出汤

　　将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。

　　红茶调饮加什么？

　　当然了，如果你不知道怎么调制红茶，可以根据以下的组合尝试一下，也许能找到你喜欢的那一款。或者，自己开发一款也是极好的！

　　1、加牛奶

　　牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，根据口感在加入糖，增加甜味，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。

　　2、加蜂蜜

　　红茶加蜂蜜，做成蜂蜜红茶。蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合即将到来的炎热夏天。

　　3、加生姜

　　生姜搭配红茶，生姜红茶一来养生暖身，二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。

　　4、加柠檬

　　柠檬红茶冷热皆宜，夏天做成冰凉的滋味，秋冬加热，带来清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。

　　5、加烈酒

　　红茶加烈酒，欧洲最爱！在寒冷的东欧和中欧国家，人们习惯在热红茶中加入烈酒，比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加，是家家必备的良品，有家人受寒感冒，可以在热红茶中加一小勺，立刻能散走体内的寒气。

　　以上就是关于红茶冲泡方法介绍了，在冲泡上，不同的人喜欢不同的冲泡方法，在积累中总结经验，总有一种适合自己也适合其他人。

2022-05-04 00:32:53

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