导航：首页 > 茶知识 >

什么壶型适合泡红茶

发表于：2024-11-25 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月25日最后更新什么壶型适合泡红茶<，红茶作为全发酵茶叶，并且具有清新独特的香气而广为大家所喜爱，然而，红茶虽好喝，如果不知道其冲泡要领，也会使口感体验大大折扣，当然的，茶器的选择，器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分

茶饮趋势编辑 2024年11月25日最后更新什么壶型适合泡红茶。

　　红茶作为全发酵茶叶，并且具有清新独特的香气而广为大家所喜爱，然而，红茶虽好喝，如果不知道其冲泡要领，也会使口感体验大大折扣，当然的，茶器的选择，器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分的展现，那什么壶型适合泡红茶呢？相关的介绍如下！

　　红茶用什么冲泡

　　1、紫砂壶

　　泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶没有异味，紫砂壶使用时间长了，壶身色泽有光泽，带有气韵。

　　2、青花瓷

　　用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色清晰，青花瓷质地细洁色白，釉下彩苍翠，图案装饰清雅。

　　3、玻璃茶壶

　　玻璃茶具透明性强，能观察茶色，可以看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，把红茶的冲泡过程姿态充分体现。

　　4、汝瓷

　　汝瓷也是一种好选择，汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，典型特色的汝瓷，配红茶也是十分恰当。

　　红茶的泡法

　　1、观茶

　　放在茶荷中的红茶，条索紧结，散发着金毫的香气。

　　2、煮水

　　当泉水受热力作用而沸腾，水汽弥漫，在水壶壁浮动。

　　3、净杯

　　在水壶，杯里加入沸水，温热壶杯。

　　4、放置茶

　　把茶放进茶壶中，用水湿润茶叶。

　　5、入水

　　把沸水凉至83度左右，再冲进茶壶中，冲泡后出的茶汤味道芬芳，味道香甜。

　　6、敬茶

　　把茶壶冲泡好的茶倒进小茶杯中可以品饮，功夫红茶的叶底鲜红。

　　红茶的品饮技巧

　　1、闻香观色

　　红茶冲泡以后，3分钟以后，可以闻香味，再观察红茶的汤色。

　　2、品尝味道

　　等茶汤冷热合适的，可以品饮，条形的红茶通常可以冲泡2到3次，如果是红碎茶只可以冲泡一次，第二次冲泡的味道变淡。

　　红茶的产地--小种红茶

　　小种是最为古老的红茶可以称它为红茶的鼻祖。因为现今的红茶都是由小种红茶发展演变而来的。小种红茶产生于武夷山地区。小种红茶又分为正山小种(产于崇安县星村乡桐木关)和外山小种(主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地)。

　　红茶的产地--功夫红茶

　　功夫红茶种类也是蛮多的，我们就说说叫我出名的祁门红茶。祁门红茶主要生产在安徽省祁门县。其周边的一些县城也是有生产的只是产量比较的少。祁门红茶以香闻名于世。祁门香乃是世界三大高香名茶之首。

　　红茶的产地--红碎茶

　　红碎茶按照外形可分为叶茶、碎茶、抹茶、片茶。其产地主要分布在广东、广西、海南及云南。

　　综上所述，红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽，好的色泽也能给人以品饮的欲望！

2022-05-04 00:32:28

茶饮趋势