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金骏眉的具体泡法

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新金骏眉的具体泡法<，众所周知，优质正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质，因此得到了很多人的喜欢，那金骏眉是

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新金骏眉的具体泡法。

　　众所周知，优质正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质，因此得到了很多人的喜欢，那金骏眉是如何冲泡的大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　冲泡金骏眉要注意什么

　　1、冲泡前

　　准备好所需要的茶具，去适量的茶叶置入茶杯中，将开水烧开用来泡茶用。

　　2、冲泡时

　　将开水倒入茶杯中，茶叶在杯中翻滚，过段时间茶叶慢慢舒展开来，这时茶的香味慢慢溢出，闻香让人陶醉。这边要注意的是，红茶中所含的较多化合物要在高温下才能溶解出来，因此泡茶的水温要在90摄氏度左右，冲泡时间在10分钟左右，茶与水的比列在1克茶25毫升水比较好。

　　3、分杯品饮

　　冲泡好后，就可以倒出茶水，分给客人们一同品饮，慢慢品茗，茶的清香悠悠，入口鲜醇。这边冲泡的次数可以根据自己的口味和茶水浓淡程度来决定。

　　金骏眉的冲泡步骤

　　第一步：温具

　　将烧沸的水注入盖碗及杯中，为盖碗、公道杯、饮茶杯等升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

　　第二步：落茶

　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶轻轻拨入盖碗中。茶叶的量不要太多，每次使用5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶友们亦可根据使用茶具的不同大小，茶水比例控制在1:22左右。

　　第三步：冲茶

　　冲泡金骏眉可使用画圈注水法，也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法进行注水即可。

　　第四步：刮泡沫

　　用盖碗碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其金骏眉茶汤清新洁净；

　　第五步：倒茶

　　第一次注水后，在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀），金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法10泡没有问题，茶汤甜味依旧。

　　第六步：点茶

　　金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

　　第七步：看茶

　　享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

　　第八步：品茶

　　乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　金骏眉的冲泡器具

　　1、白瓷壶杯具

　　一般懂泡金骏眉的茶友都知道它是最好的茶具。一壶好的金骏眉能养出一盏好的茶壶。因为白瓷具有耐高温，有利于发挥出金骏眉的香气，不吸味，导热快等优点。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点。能够欣赏金骏眉，在茶水中曼妙舞姿。

　　2、紫砂壶

　　紫砂壶和茶汤色相相近，协调，这是一种沈郁稳重，不事张扬，平稳而不凝重，淳朴庄重。金骏眉的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香。用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处。

　　3、玻璃器具

　　泡金骏眉一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。

　　金骏眉的口感特征

　　金骏眉外型细小而紧秀，颜色金、黄、黑相间。条索纤细结实，身骨饱满、匀整。只取新芽制成的金骏眉味道十分清新淡雅，冲泡汤色金黄，水中带甜，甜里透香。茶汤都散发出一股自然的花果香气，茶汤入口甘甜，回味细腻。

　　总之，金骏眉是一种口感好，功效也非常多的茶叶，因此，这样的茶叶一定要正确冲泡，要不然肯定是会影响品质的喔！

2022-05-04 00:32:15

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