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红茶之金骏眉的泡法

发表于：2024-11-23 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新红茶之金骏眉的泡法<，众所周知，现在的人们越来越注意养生了，因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体。而养生就是帮助我们的身体更加健康得，其中就包括喝茶。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解。当然一个

茶饮趋势编辑 2024年11月23日最后更新红茶之金骏眉的泡法。

　　众所周知，现在的人们越来越注意养生了，因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体。而养生就是帮助我们的身体更加健康得，其中就包括喝茶。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解。当然一个好的茶叶能让人们的身体健康最基本的就是冲泡的方式。那么，金骏眉茶叶冲泡方法是怎样吧！

　　冲泡金骏眉的技巧

　　第一：准备一杯沸腾的水，然后等待一段时间，让它自然变凉到85度到90度之间的温度，这时将金骏眉红茶放入水杯当中，因为水温对于金骏眉红茶来说非常的重要，不适合的温度让金骏眉红茶失去它原本的活性，然而适合的水温可以让红茶的茶香更加浓郁，内部的物质也会完全释放，对我们有很多的帮助。

　　第二：金骏眉红茶在冲泡的时候，取量要适当，金骏眉红茶的量不需要太多，大约在3g到5g之间就可以让我们喝到香浓的红茶了，取量太多会造成浪费。

　　第三：金骏眉红茶的投放也很重要，金骏眉红茶的材质非常细嫩，放茶不当会让茶叶受到损坏，冲泡出来的茶叶自然就没有原本的香浓，我们首先要准备好装了少量水的杯子，大约占杯子的十分之一左右即可，然后浸泡大约45秒钟，再将茶叶慢慢放入水杯当中，再将热水倒入杯中，等待一段时间以后，等茶叶泡开以后，就可以品尝了。

　　第四：一般金骏眉红茶冲泡的茶叶都可以进行重复的冲泡。

　　金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山星村镇桐木村庙湾施小将北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉属于高端红茶。

　　金骏眉冲泡方法

　　1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可。

　　2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

　　3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。

　　喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

　　金骏眉是近年来才出现红茶新品种，首创于2005年，因在福建武夷山研制成功，目前公认的金骏眉原产地产区是武夷山桐木关地区，与正山小种的产地区域大致相同。

　　金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶，红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关"正山"的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有优良的品质。

　　桐木关地处武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间，系古代交通与军事要地，位于武夷山自然保护区最核心的位置。金骏眉产地桐木关以"茶"闻名，它是全世界红茶的发源地，即是曾经闻名于世正山小种红茶的产地。在这里，我们能看到的是漫山的"野茶"园，路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

　　桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。以茶树品质来说，桐木关地区的茶叶鲜叶最为好，并且制作工艺也以当地的最为精准，制作出来的金骏眉红茶汤色金黄浓郁，滋味醇厚、甘甜爽滑，有着无尽的韵味。

　　金骏眉主要产区在桐木关一带，武夷山周围附近的产区也有生产金骏眉的，但是茶叶品质略有差异，真正的金骏眉价格不菲，向来被称为"顶级红茶"，也有着顶级红茶的标价。

　　金骏眉品质特征

　　金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。

　　烘干亦很要害应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。

　　品味武夷山金骏眉香韵悠长，沁人心脾的独特风韵，如何冲泡是重点。

2022-05-04 00:31:05

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