导航：首页 > 茶知识 >

滇红茶的泡法您是否了解

发表于：2024-11-08 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶的泡法您是否了解<，滇红茶，红茶中的优良产品，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶的，其蜜香浓郁，茶汤鲜爽甘甜的独特风味，香甜的滇红茶被越来越多的茶友喜欢，那要怎么冲泡呢？下面我

茶饮趋势编辑 2024年11月08日最后更新滇红茶的泡法您是否了解。

　　滇红茶，红茶中的优良产品，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶的，其蜜香浓郁，茶汤鲜爽甘甜的独特风味，香甜的滇红茶被越来越多的茶友喜欢，那要怎么冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　滇红茶的泡法以及步骤

　　1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。

　　2、红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、甚至洋酒等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。

　　3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。

　　4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

　　5、谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。

　　6、清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。

　　喝滇红茶的好处

　　由于滇红茶所具环境的优越性，使其在使用功效方面也具有很不错的用处，滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思、生津清热、预防龋齿、降压降脂、延缓衰老、护胃、降血糖、抗癌、抗辐射等方面的功效。

　　滇红茶制作工艺

　　滇红采用的是工夫茶的制作工艺即先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶。这样制作出来的茶外形显得十分紧结，茶叶也显得相对粗大，因为是红茶，所以冲泡出来的茶水呈现鲜红色。

　　滇红茶鉴别方法

　　优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。

　　滇红功夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。

　　滇红茶根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别：

　　1、一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。

　　2、二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。

　　3、三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。

　　4、四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。

　　5、五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。

　　6、六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。

　　以上内容就介绍到这里，总之，经常饮用滇红茶可以保健身体健康，但是要注意因为它的茶性温和，所以不能大量的饮用，否则不仅容易上火，长期大量饮茶对身体也没好处，所以要合理的饮茶。

2022-05-04 00:30:52

茶饮趋势