导航：首页 > 红茶 >

盘点世界各国红茶的饮用方法

发表于：2024-12-22 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新盘点世界各国红茶的饮用方法<，红茶饮用广泛，在世界茶叶总产量中，红茶所占份额最大，约占总产量的75%。红茶色泽黑褐油润，香气浓郁带甜，滋味醇厚鲜甜，汤色红艳透黄，叶底嫩匀红亮。红茶迷人，不仅因为它美，更因为它收敛性好，性情温和，广

茶饮趋势编辑 2024年12月22日最后更新盘点世界各国红茶的饮用方法。　　红茶饮用广泛，在世界茶叶总产量中，红茶所占份额最大，约占总产量的75%。红茶色泽黑褐油润，香气浓郁带甜，滋味醇厚鲜甜，汤色红艳透黄，叶底嫩匀红亮。红茶迷人，不仅因为它美，更因为它收敛性好，性情温和，广交能容。

　　不同的品茶人，不同的品茶环境，不同的红茶品种，相互搭配，红茶竟能有不下百余种的喝法。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家的人喜欢甜味红茶，或甜味红奶茶；西亚地区的土耳其人喜欢红茶，城乡茶馆普遍。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，喜欢在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮；英国人喜欢以红茶调饮，在茶汤中添加牛奶和糖，尤爱中国的祁门红茶。英式的下午茶还会有精致的茶点。爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶；荷兰是西欧最早饮茶的国家，荷兰人喜欢在茶汤里放糖。西欧的其他国家人们也都喜欢高档红茶和甜式调味红茶。

　　美国人的饮茶习惯与众不同，喜欢将红茶冲泡后放入冰箱冷却，饮时杯中加入冰块、放糖、柠檬、蜂蜜和甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。而我国作为茶的故乡，品饮红茶的方法也不胜枚举，小编只能拣主要的讲讲：

　　1、从红茶的花色品种分，大体可分工夫饮法和快速饮法两种。

　　工夫饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。这种饮法，需要饮茶人在"品"字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣。

　　快速饮法，是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶红茶和红茶乳晶、奶茶汁等花色而言。

　　2、按调味分从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。

　　清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。

　　调饮法是指在茶场中加入调料，以佐汤味的一种方法。中国古时在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

　　3、按茶具分按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。

　　一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。

　　红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用，茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡都很方便。

　　4、按茶汤浸出方法分按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。

　　冲泡法简便易行，为广大群众所乐用。