这是一款送给逝去兄弟的茶

茶饮趋势编辑 2024年11月07日最后更新这是一款送给逝去兄弟的茶。   "巅峰之斗"。貌似充满了张狂与野心的四个字。

  只有斗记人自己知道，这几个字的背后，却是一个悲伤的故事。

  先说说"斗记"吧。

  没错，这是一个在中国茶界掷地有声的普洱茶品牌。

  如果说大益、中茶是茶界的主流品牌，广为人知；那么斗记就是茶界的"精品作坊"，虽然不够大众化，但是产出，却件件精品。

  在斗记的品牌崛起之路上，有两个人功不可没。

  一位是掌门人陈海标；另一位，则是茶圈人称"颠马"的斗记营运总监叶忠民。

  2013年春 颠马去世

  2013年冬 "巅斗"问世

  陈海标与颠马相识于微时，却在茶，这一件共通的嗜好之物上达成了默契与共识。

  陈海标每做出一款茶，颠马一喝便知会有哪些人会喜欢；而凭着极高的敏锐度，他总能用最恰如其当的方式，把陈海标的茶之理念传达到消费者当中去。说他们是茶界的伯牙子期，并不为过。

  漫漫茶路的征程中，陈海标与颠马在茶界纵横驰骋，不断自我挑战，成功推出一款款的经典茶品。而二人也一直有一个共同的心愿--拼配出一款最能代表斗记的极致之作。

  而这款茶还尚未提上日程，2013年2月，颠马却因病不幸去世。在他做版主的三醉斋茶叶网站里，茶友们纷纷发出祭文悼念。

  为了了却颠马对于拼配斗记极致之茶的夙愿，纪念他们近乎完美得难以超越的合作，在颠马走后，陈海标召集的第一个斗记直系会议上，他说，他想倾尽斗记之力，做一款最好的古树拼配，纪念颠马。

  但其实，在此时此刻，很多人都丧失了有关斗记还能更上一层的想象力。对他们来说，"金斗"就已经代表巅峰，要突破，已经变得很难。

  我们无法得知，在这个拼配探索的过程中，陈海标经历过多少次的自我否定与难眠之夜，直到2013年底，"巅峰之斗"终于问世。

  打开斗记茶业的官方网站，你很难再找到一款起名如此张狂的茶，然"巅峰之斗"其实暗含了两层意思--颠马之"dian"，以及，巅峰之"dian"。

  是的，用斗记最巅峰的茶，遥寄颠马，这就是"巅峰之斗"。

  在"巅斗"的初试茶会上，有人看着陈海标"愉快地舒展、安静地表达、娓娓道来"，那是一种心愿得尝后的心安。亦有人言，仿佛看到颠马重新回到茶台之旁。

  斗记最好的茶

  买的越多，价格越贵

  在2013年12月，"巅峰之斗"问市之初。200g一片的小饼，一共只出了5000片。

  单买一片是1380元；买一筒（含5片），却要7500元（即单片价1500元）；而买一箱（即20片），却要33000元（即单片价1650元）。

  大家都知道，市场交易的规律，一般是买的越多，价格越便宜。但只有"巅峰之斗"，是买的越多反而越贵。

  一方面，是因为顶级拼配茶，市场供不应求；另一方面，则是斗记掌门人陈海标的一个执念--他宁愿一片片的卖，让更多人喝到这款茶，也不愿意一下全卖光，让人囤积或者炒作。

  因为这是斗记最好的茶，它值得每个人都尝一尝。

  巅峰之斗

  2014最后的隽永之味

  以往喝到拼配茶的时候，茶友都爱去猜测它由哪些区域的原料拼配而成。

  而喝"巅斗"的时候，你会发现它将那么多丰富的特性如此协调地融合在了一起，变得越发难以捉摸。

  曾有资深"斗粉"断定配方是来自刮风寨、班章、那卡等知名山头的早春大树纯料，但我们求证于陈海标的时候，他却微微一笑，不置可否。

  "巅斗"的茶汤，汤质绵柔细软，汤感饱满劲道，刚柔并济。馥郁综合的茶香似白色花带淡雅蜜甜，在茶汤中在口腔中徐徐绽放。伴随着愉悦的品饮感受，丰富的内含物质在第一泡到第十二泡的冲泡中层层展现。

  从第二泡开始茶气暖到手心，第四泡开始茶气上行至眉间，又由眉间向太阳穴及脑门正中散开，直至后背微汗。茶气随后下行暖至腹部到双脚，全身温暖舒畅……

  就这种舒畅的体感而言，对于许多新茶甚至陈茶而言，都是望尘莫及的。

  2014年12月12日，也就是今天，"巅峰之斗"（2014）已经隆重上市。还未曾得尝其滋味的老茶鬼们，应该不会错过这款被奉为"顶级拼配集大成者"的巅峰之作。

  相信了解其前世今生后的你，定能在个中，品出不一样的人生况味。

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2022-05-04 00:08:46