市集|喝懂古法六堡的美,你需要一款滋味相对标准、高性价比的参考样,我们恰好有
六堡茶,黑茶中较为具有代表性的茶类,随着漫长的时光雕刻,六堡茶转化出细腻、醇厚、甜润的质朴滋味。闲时煲上浓浓的一壶,或清饮,或加奶加糖,日常饮用消食解腻,尤其适宜胃不太好的茶友。
广西六堡镇是六堡茶的原产地,有着悠久的产茶历史,土质肥沃、云雾缭绕,非常适宜茶树生长。如今,当地仍然保留着原生群体种,传统的古法制茶技艺也流传至今。
古法六堡茶,也被当地人称为农家六堡茶,这里的"农家茶"概念,并不是普遍意义上由农户家中自产自销的茶,而是因为传承了农家原汁原味的传统制茶技艺,以原产地原茶种经纯手工制作所制成的六堡茶。
古法六堡相较于机制茶而言风格鲜明,在市场上独树一帜,备受茶友欢迎。但古法六堡的制作成本高、产量低,愿意以高昂的手工成本换取农家口感的制茶人越来越少,而这些坚守的人中,韦洁群就是突出代表。
古法六堡,品到质朴归真的茶人匠心
韦洁群,六堡镇十里八乡中无人不知的人物,制茶40年,她是六堡镇最朴实、最懂农家六堡茶传统工艺的大姐大,她是走好古法六堡之路上最坚定的引领人,也是传统六堡茶制作技艺国家级非物质文化遗产传承人。
在如今机器制茶的大环境下,韦洁群一直坚持古法制茶,在如今浮躁的制茶市场中,似一股清泉,坚守农家本味、彰扬六堡个性。在她的茶里,能让我们品到浮躁的茶行业中质朴归真的茶人匠心,品到真正农家六堡茶的标杆之味。
有八年陈化时间的六堡茶【玄妙】,就是其中兼具口感滋味与性价比的一款农家六堡口粮茶。
一切都遵循自然与传统的规律,包括陈化
韦洁群的茶厂位于原产地六堡镇,附近流淌着蜿蜒的河流、生长着两棵数百年历史的古榕树。傲姿挺拔的树干向天空伸出遮天蔽日的树冠,树根相连于土地中,树叶相触于天空里,与蓝蓝的天空交相辉映。
玄妙农家六堡,就在这样的环境中进行自然转化八年。
自然转化,区别于人工加湿、升温来促进转化的方式,在非人为干预下的自然环境中进行存放,也是公认的茶叶存放口感最好的一种方式。六堡镇特有的气候为六堡茶的自然转化创造了绝佳的条件,经自然转化出的六堡茶,口感更为纯粹干净。
既有地道的农家口感,也有很高的性价比
原产地、原茶种、原工艺、原生态,玄妙六堡茶有着地道的农家口感,价格也是极为实在,深受茶友喜爱。
饮一口,茶汤滑过舌尖,醇滑中包裹的那一丝适口的甜,让人不经意间就已欢喜,加上实惠的价格,性价比的确是很高。
茶语市集优选
韦洁群手制六堡茶,延续了六堡农家茶的选料要求和制作工艺,以六堡原生群体种为原料,六堡茶传统手工艺进行制作加工,自然陈化八年之久,斗转星移之间,造就干净适口、甜醇柔滑的好茶,且价格实惠,性价比高。
茶汤红浓,透亮,第一泡略带尘土味,第二泡香气变为纯净的陈香,其中隐带甜香,水含香很好,入口柔滑,微微带有点苦涩,几乎不可察觉,茶汤甜度较高,尾韵有很明显的稠糯感,舌底回甘迅速强劲,生津持续不断。回味中口齿清凉,带有淡淡的熟果的甜香。杯底略有茶渣。
兼具高性价比和地道农家口感的韦洁群手制六堡茶,茶语市集有售。扫描识别下图二维码或点击文末图片,可直接购买。
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2022-05-04 00:02:33