他曾打造了老班章奇迹,如今要用四十年功力打造茶王之“王”
在茶界,一般你喝过普洱茶,就会听说陈升号的大名;而知道陈升号的人,总会想起这三个大字背后的人物--勐海陈升茶业有限公司的董事长陈升河。
但你恐怕还不够清楚的是,就在不久前,这个做茶、制茶已有近半个世纪的传奇茶人,推出了集他毕生功力于一身的巅峰之作"陈升茶王",而这是一次对自我的挑战和跨越,其间的故事,一言难尽。
推出陈升茶王,阐述云南茶山的力量
云南的茶山,风土独特,是中国普洱茶的原生地,也是数百年来的茶马交易重地。从江内到江外的各大茶山古道上,留下了前人足迹,也留下了累累丰硕的普洱茶古树林。
而多少年来,关于普洱茶的山头,一直是业内被一再追逐的热点,因为在传统的认识上,山头这两个字,总是代表着对原料的占据、总是与茶的价格紧密相连,甚至在许多市场中人的眼里,只要有山头,茶的滋味和风格就有了保证,财富也就有了保证。
可是人们喝茶、喝普洱茶,究竟要的是什么呢?
这个秋天,一直在普洱茶界低调出没的老牌茶人陈升河,交出了他的答案--就在号称纯料为王的今天,他反其道而行之,推出了一款不公布原料而直接命名"陈升茶王"的产品,一共才6800套,但从九月一号上市起就已几近售罄。
这个成绩是令人侧目的。而问到陈升河这究竟是一款什么样的产品时,他这样总结:"是我在云南钻研了十年、走访了十年,从云南茶山深处得来的灵感和力量。"
事实上,虽然陈升河的话语轻松,但是这款茶的推出,还是有着非同寻常的意义。
大浪淘沙的市场,更要潜心做好茶
因为陈升河一手创立的勐海陈升茶业,已经走到第十个年头。
在陈升河来到云南之初,就经历了中国普洱茶市场最风雨飘摇的时期,而他带着前半生的所有积蓄和家人团队扎根到了勐海,自己天天吃米线,却大手笔一投就是两个亿,建厂房、建基地,同时改善了以普洱茶为生的许多茶农的生活。
这种行为被许多人不理解,甚至有人断定他的投资要打"水漂"。但是做了四十多年茶叶也经历了整个中国市场经济改革开放的陈升河相信自己的判断--凡是市场经济,就不会只落不起;是真金就不怕火炼,大浪淘沙反倒可以真正让一心做好茶的人得到市场的重视。
他的想法得到了应验,而他一手打造的陈升号产品以老班章为开篇,得到了一个强有力的注解:不到十年间,陈升河用自己的技术实力改变了曾经穷困落后的少数民族村寨,使其蜕变为一个收入殷实的茶叶村。而他还将不断地为茶叶市场挖掘打造出更多的经典产品。
将近十年过去了,中国普洱茶市场的体量和格局都发生了巨大的变化,但是对茶本身风格和品质的追求,却越来越成为人们的共识。
尤其在近两年国家GDP增速放缓、整个宏观经济低位运行的状态下,更多人开始认识到,其实对于茶本身而言,除了原料,还有至关重要的一点是制茶的技艺水准,才决定了普洱茶的口感和存世价值。而在这一点上,当年流传至今已经为数极少的百年老字号茶品,已经作出了说明。
他说,这是一款有独门秘技的陈升茶王
其实,就在很多人都以为对老班章的打造已经代表了陈升号的极大成功时,陈升河却开始了更长远的思考--作为技术派出身、从最基层开始干起的他来说,早在几年前,就开始对各个茶区进行深度寻访,搜集各大茶山最有特点的古树茶原料进行废寝忘食的拼配。
正因为所有的茶区都有各自的风格,茶也就像人一样有优点也有缺点,如果把制茶视为一门武功,真正的武林高手必然有独家绝学,来平衡阴阳达到武学原理的圆融和高点。对此,陈升河深有体会:"茶就是一门武学,我做陈升茶王就是要将各家的缺点降到最低、优点发扬光大,来形成一门独步天下的功夫,为陈升号所独有。"
而一款有绝学的茶会是什么样的口感?陈升河亲自示范了这款"陈升茶王"的冲泡。只见在优美淡黄的茶汤中,飘出一股淡淡的木香,不张扬、不突兀,而汤色的纯净和汤感的粘稠,极让人回味原始丛林的那份力量和蓬勃之感,大概,这就是陈升河命名其为"茶王"的原因所在了--
谜一样的气息无处不在,你却说不准它的命门在哪里,也无法猜测它的配方,而且越是难猜越让人有一探究竟的好奇心。
"为什么要推出'陈升茶王'?因为它不只是一款产品,更是我陈升河的人生作品,代表我一直走到今天,对普洱茶的整个理解和认识高度。我希望在很多年后,它还会让人想起陈升河这个名字。"陈升河认真地说。
从农业普洱到科技普洱,其实陈升茶王之路是这样炼成的
十年陈升磨一剑,用心赢得美名扬。
无论是十年前还是十年后,陈升河的初心一直没有改变。他执着地以自己的力量,改变着普洱茶原产地的人们,对现代技术和科学文化的尊重和理解:
他免费给农民提供采茶泡茶用的工具,免费为农民请专家传授茶叶科学知识;无论市场起落都保证收购农民的茶叶;在所有陈升茶业的合作基地上,他做到全程不落地的清洁化生产,成为省内一流、先进标杆,让普洱茶的品质更上一层楼;他还为山里人修路架桥、捐建学校,做了很多可做可不做的事,几度风雨却从无悔意。
已过花甲的陈升河被人称为"茶痴",因为他一年中365天几乎有360天是在工作,几乎天天在审评室从清晨守到日暮。他经常想不起来该吃饭,却记得每一款茶叶原料的细微差别,只要手眼舌鼻一过,就知道怎样成就一款好茶。
有时回到家,累得直接在沙发上睡着了,醒来却还是奔往审评室,因为他的脑海中突然有了灵感,要赶紧奔到第一线去落实!对此,连他自己也笑着说:"为了能做出一款好茶,那种心情是不管不顾的。"
其实在陈升河看来,世界上从没有难做的行业,只有难做的企业,一个品牌生存发展得是否良好,主要看能否制造高质量的产品、能否提供人性化的服务。而这份精益求精的态度,正是一个企业家的"匠心"。
也许正因此,他才把这一生的心得和这十年的风雨,都凝结在一本"书"里--如今你只要打开这本"书",就能看到这款经过十年、三千多个日夜拼搏才出生的"陈升茶王",包装上一个金色的"王"字赫然醒目。
这是陈升河对自己制茶事业的一份总结--做中国最好的普洱茶品牌,就要从打造一流的普洱茶产品开始,而只有经过万种锤炼、千般挑剔、百试成钢、百折不挠的人,才懂得什么叫茶王之"王"。
"陈升号要做百年品牌,而现在还很年轻。我想用自己的名字对天下爱茶人说一声--再过二十年,我们来相会,就用手中的这款'陈升茶王'见证这辈子不见不散的许诺,我想时光一定会告诉大家,所谓好茶,值得流传。"
这时陈升河的目光向远方望去,那正是西双版纳如梦般的夕阳。
图片/茶语视觉组