传世的不单单是钻戒、怀表、字画,嗯,还有它们哦
估计每个人家里,都会存着一些稀奇古怪的老东西,作为传家宝。通常来说,传世之物就是家中世代相传的珍贵物品,比如良好品德、赋予厚重文化的物件、有纪念价值的东西。
一幅名人字画、一串珍珠项链、一枚钻戒、一块怀表、一饼普洱茶都可以作为传家宝,它们的共性,是都凝结着不同的价值,时光无损这种价值反而使得它们更加璀璨,更加增值。比如元代画家黄公望的《富春山居图》,几经易手被烧成两段之后,依然是稀世珍品。再比如2013年11月,嘉德拍卖行以1035万元的天价拍出了一筒福元昌圆茶,时光没有毁损福元昌的光芒,反而使它更加珍贵。
试想,在一个特殊的日子里,把一饼新鲜的普洱茶,交给特殊的人,以此作为时间的起点,从此,人在茫茫尘世间奔忙、奋斗,看尽人间春色,茶藏在箱子里,与人的年纪一起逐渐成熟。
悠悠时光中,普洱茶陈化的力度就仿佛树木的年轮,每一年都有所不同,正如时间雕琢的温润气质,时间越久,也就越醇香厚重,同时,人也在成长,年龄越大经历的事情越多,也就越温润雅致,多年以后,我们尚且不去谈论茶的价值,光是一壶当年的茶放在茶桌上,一个当年的人坐在桌前,对着清风明月,仿佛打开时光的大门,你会不会感慨万千?
百年传奇,王者归来,福元昌的故事,盛开在岁月深处
(易武老街,不见了曾经车水马龙的繁华)
易武,一个说起普洱茶便无法绕过去的地方, 著名的"贡茶之乡",是清朝末年普洱茶的生产、集散中心。我们的故事,也就从易武开始。
清朝和民国,茶商马帮在易武驮铃回荡,商旅塞途,就是这些茶商马帮造就了易武历史上茶庄林立、商贾云集的繁荣景象。余家的福元昌号,曾经是易武如雷贯耳的老字号,演绎出了民国普洱茶最为辉煌的篇章。而通过内飞来界定标准、产品远销国外、后来在收藏市场拍出天价也许就能够说明其受认可的程度。
(易武的黄昏,福元昌号老宅大门)
解放初期,余家将福元昌老宅交给国家,老宅几经易手沉寂多年,直到陈升河的到来。
缔造出老班章传奇的陈升号掌门人陈升河是个地地道道的茶痴, 2006年的夏季,五十余岁的陈升河来到了朝思暮想的云南,他翻山越岭,只为寻找那些人迹罕至的茶山和天下最美好的茶味,他历经云县、临沧、凤庆、昌宁……最后到达西双版纳,并在易武住了下来。有一天,他停留在了易武老街福元昌老宅的门口,抚今追昔,这曾经车水马龙的老街和曾经是易武四大家族的福元昌的兴衰,想到福元昌这一近百年的名号湮灭在历史长河中,让陈升河感慨万千,他决定复原福元昌这个老字号。
(福元昌老茶)
为了复原福元昌茶叶制作技艺,陈升河寻遍了易武的茶村古寨,并和他的团队在近十年时间里喝掉了价值两千万的福元昌老茶!2015年,勐腊易武福元昌茶业有限公司正式成立,同时也宣告着福元昌这一老字号终于完成了涅槃。
于是,这一系列复刻的传奇,像远古来客,惊艳地出现在了世人面前。随着福元昌茶号的复兴,其近百年一脉的古韵茶香也终于重现于世。福元昌老宅的大门外,也拉开了新的百年序幕。
传世巨作,紫票百年华贵,让传奇一脉相承
"昔日茶马古道,今朝福元昌号。"陈升福元昌以制作传世珍品的态度传承老号福元昌的经典易武滋味,带来传世紫票砖茶、传世紫票圆茶、传世红票圆茶、传世蓝票圆茶四款茶品。
(传世紫票砖茶 传世之作典藏之选福元昌百年紫票复刻砖茶典藏装)
很明显,传承了老号血统的陈升福元昌传世系列茶品,传世紫票就占了两款,老号福元昌的掌门人余福生在办茶号的时候就用紫、红、蓝三种颜色的内票压在茶里,来区分自家茶品的品质。余福生把紫色定为自家最高价值产品的代表色,因为,紫色是一个神秘的色彩,紫色永远与幸运和财富、高贵和华美相关联,在中国传统文化里,紫色是最为尊贵的颜色。
(传世紫票砖茶)
传世紫票是四款茶里最经典珍贵的两款,将老号福元昌的传奇一脉相承,层次感与协调度都到达很高的水准,是陈升福元昌致敬百年经典的传世之作。
(1kg典藏装砖茶 礼盒装)
紫票圆茶,香若幽兰,水细汤柔,气韵绵长,刚柔相济,把易武茶的香、水、气、韵融入一杯茶汤之中,紫票砖茶,把兰花香与蜜甜香和谐地交融在一起,茶汤粘稠油润,滋味醇厚圆柔,平衡而协调的韵味丝丝入喉,有着惊艳的口感。
(传世紫票圆茶 大道至简大美至臻福元昌百年紫票复刻珍藏)
在一个寂静的夜里,以一种安宁的心境,品尝着,口感饱满而不失协调,和谐又富有层次,没有刻意的张扬,却于波澜不惊中俘获味蕾。
(传世红票磅礴气势浑然天成福元昌百年红票复刻珍藏)
较之紫票圆茶和砖茶的醇厚,红票圆茶则霸气浑厚,回甘迅猛,尽显阳刚之气。
(传世蓝票厚韵天芳非凡气度福元昌百年蓝票复刻珍藏)
而传世蓝票,则尽得大易武阳柔之美,细腻的汤感中,滋味浓厚而饱满,回甘快而绵长,以此,传世蓝票赢得了易武普洱的铁杆粉丝。
古韵至美,传奇复刻,时光雕琢,越久也就越醇厚
当然,惊艳口感的背后,有着优质的原材、精良的技艺以及陈升河痴心不改的执着,就是这些,共同造就了陈升福元昌四款茶品可以传世的价值。
然而,对于陈升河来说,复刻之路漫长艰辛,投入时间并不完全等于成功。
最初,陈升河先是找到了福元昌的正统传人--余福生的孙子余智畅。在与余智畅彻夜长谈之后,余家愿意帮助他一起重振福元昌。
余智畅(左,余家后人)和陈升河(右)
得到了余家人的认可,陈升河更有动力了。
为了能推出传承当年老号风格的复刻饼,十年来,陈升河不但喝掉了很多有幸留存的福元昌老茶,而且对现在的六大茶山古树茶的原料,每年都在不停测试,反复做工艺上的定型摸索。
谈起福元昌的复刻,陈升河说:"福元昌是属于上个时代的记忆,我们现在传承一个老字号,不仅仅是恢复,而且还要提升,所以我通过一方面梳理原料体系、一方面又和余老讨论工艺定型的方法,最终确定了陈升福元昌号的风格和方向。"这件事,陈升河这一做,就是整整十年。
古韵至美,传奇复刻。在复刻这十年里,陈升茶业在茶叶行当已从星星之火成为了燎原之势,陈升河也带领团队踏遍了每一块基地,品过了每一叶茶。然而对于福元昌,他却从来没有停止过复刻之路。
十年里,陈升河惊喜地发现,自己似乎已经找到组成当年老号福元昌风味的密码,茶味,也被时光淬炼得更出色了,时间越久,也就越醇厚。
茶,因为带着人的温度,所以倍感温暖
由于普洱茶越陈越香的特性,越来越多的人选择藏茶、存茶,在人生的特殊的时刻制茶,以此来封存一个美好的时刻。
孩子出生的时候,存上一些茶,让茶的陈化速度和孩子的年龄一起成长,等到人生的特殊时刻里,再拿出来喝;大喜的日子里,存上一些茶,等到银婚金婚的时刻,再拿出来喝;桃园结义的日子里,选一些茶存起来,等到江山美人两相拥的时候,再拿出来喝……
茶,因为带着人的温度,所以倍感温暖。而陈升福元昌,希望以制作传家宝态度复刻的传世系列茶品,也可以成为老祖母压箱底的宝物。
大学时候,有一个来自云南西双版纳的同学,他家里有茶山,并且世世代代守护着茶园,春茶时节家里忙,普洱价格上涨,他甚至请假回家采茶,一次聊天,他说起童年时代的一件事。他说,他记得那时候他八九岁,西双版纳溽热的天气里光着膀子在家门口的河边踩水,大人们去茶山了,家里没有人,他一个人上到阁楼二楼,打开一个木箱子,发现里面有一些老茶,就拿出来当轮子滚着玩,爷爷没有责怪他,而是掰下一块泡了一壶茶,递过一杯给他,然后轻轻地跟他说:"这茶,和你爸爸是一样的年纪。"
他说,那是他生命里,为数不多的感动时刻。
撰文:桑田
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