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中国茶道奢侈品报告

发表于：2024-11-21 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新中国茶道奢侈品报告<，奢侈品，直接点说，其实就是非生活必需品。在我国高收入、高消费人群迅速膨胀的这十多年来，我们通常意义的"奢侈品"经常与LV、香奈儿、阿玛尼这些外国大牌直接挂钩。而"奢侈品"的呈现方式，也通常以包包、服饰

茶饮趋势编辑 2024年11月21日最后更新中国茶道奢侈品报告。

奢侈品，直接点说，其实就是非生活必需品。

在我国高收入、高消费人群迅速膨胀的这十多年来，我们通常意义的"奢侈品"经常与LV、香奈儿、阿玛尼这些外国大牌直接挂钩。

而"奢侈品"的呈现方式，也通常以包包、服饰、腕表、珠宝这些西方生活方式的消费品来呈现。

不过，近年来，在经济崛起、文化抬头的大环境下，由国饮--茶，而延伸出的、代表东方生活方式和审美需求的器和物，也在以极致的工艺和美学，开始以"奢侈品"的姿态，进入高消费人群的生活。

在本文中，我们称之为"中国式奢侈品"。（本文论述的"中国式奢侈品"，只指向当代的、依然在生产、可购买到的商品，古董、收藏品不纳入本文范畴。）

茶

每一口都是真金白银

唐佚名宫乐图(会茗图)

这幅画描绘的是唐朝宫廷仕女娱乐茗饮的盛况。图中有人舀茶、有人品茗，还有人奏乐、吹笙、弹琴……脱离了平民生活的日常，充满了贵族阶级的享乐情调。

可见，喝茶，这个原本出于健康需求的动作，早就从古人开始，就被延展成中国典型的奢侈生活方式之一种。

●奢侈品级茶叶

价格：数万~十数万/斤

茶叶为国饮，也是风靡世界的三大饮料之一。但饮茶本身的普及性，并不妨碍有极致追求的人，对一口极致茶汤的执念。

而在浩瀚茶海中，也有一些极为特殊的茶叶，因为滋味的绝佳、产量的稀少、工艺的复杂、制茶人的经验加持等因素，成为茶叶中的凤毛麟角，甚至有钱都难以买到。

比如每年春茶季，西湖龙井的明前头春，因为量少、新鲜、滋味佳，被无数追求第一口新绿的茶人们追捧，价格也堪称站在名茶顶端的佼佼者，被称为"明前茶，贵如金"。

像2016年陆洲东手制的部分明前狮峰龙井，因为产自西湖龙井核心中的核心，采摘于黄金时间，更由龙井村炒茶王陆洲东全程手制。外形、香气、滋味，无不代表了西湖龙井的顶级水平，量又只有区区几斤，所以今年春茶季，仅在茶语市集，就卖出了498元/15g的高价。（注：茶语市集价格一般低于市场价格）

而关于武夷岩茶和爱马仕的辩证关系，以前也另有文章解析过（《听说爱马仕很贵？我用20斤茶叶能换个爱马仕专柜！》点击可查看原文）。

正岩山场的特殊性、工艺的难度和复杂性，让"奢侈品级"的岩茶辈出--孝文家牛首、刘国英制"空谷幽兰"、林远明制"香甘厚"……每一款都是差不多10万/斤上下的价格，让人咋舌。可以说，武夷岩茶核心产区的"三坑两涧"，是当真意义上的"寸土寸金"之地。

平均1500元一泡的孝文家牛首

薄荷塘，因为绝对的稀缺性（真正的挂牌的古树仅有30多棵），以及截然不同的风格（有人用丝绒里的铁拳来形容它），这个超微小产区，也成了普洱名山茶中的绝对天价宝地--仅2016年的薄荷塘头春头采鲜叶，就被炒到了差不多3800元/公斤，而差不多每4公斤鲜叶才能制成1公斤毛茶，到得你杯里的薄荷塘可真的每口都是真金白银。

（未经压饼的薄荷塘散茶）

这也注定薄荷塘只能存在于极少数人的手里。而能喝上一泡正宗薄荷塘，便也成了人们可以长久津津乐道的话题。

（当然，若要在老茶阵营中，"奢侈品级"价格的老茶更是不胜枚举，但是我们更倾向于其是"收藏品"，故不纳入这次的讨论范畴中来。）

器

这些杯盏贵起来，没有上限

宋赵佶文会图

饮茶之风"兴于唐而盛于宋"。从唐朝中后期，陆羽引领煎茶法，到了宋朝更是斗茶成风。这种最先只是关照茶品高下的"茗战"，慢慢地也变成了技艺之战、器皿之战。

哥、汝、官、定、钧……名瓷名窑辈出，造就了我国瓷业最为鼎盛繁荣的巅峰时代--宋朝，也造就了自古以来我国真正顶级生活方式，对那些顶级杯、盏、壶的需求。

于是，一千多年之后的今天，伴随着茶叶的复兴，我们基因里的美学追求也开始了对这些顶级器皿的召唤。

●晓芳窑的仿汝瓷

均价：约4000~5000元/单杯

而直到今天，我们还经常在欧洲名画中，寻得中国瓷器的身影。

从诸神的宴会，到宫廷贵族的野餐，到中产阶级的厅堂。风靡西方世界数百年的中国瓷，曾是国际贸易中的硬通货，当之无愧的国际奢侈品。

（意大利乔凡尼·贝里尼名作《诸神的宴会》，青花瓷钵是诸神喜爱的"神器"。）

（擅长表现维多利亚时期中产阶级富裕家庭生活的，英国画家莱斯利的作品《茶》）

时移当代，若论中国当下名瓷名窑，晓芳窑不可不提。1975年创设的晓芳窑，以仿古瓷闻名。其在台湾陶瓷传承者蔡晓芳先生四十多年的悉心经营下，已经成为蜚声海内外的传奇。

据说，蔡晓芳先生曾有幸得台北故宫特批，近距离观摩馆藏瓷品，并不断地探索、实验、运用还原烧，层层破解古人陶瓷制作的秘术，遂更成就了晓芳窑古瓷新生的独特魅力。晓芳窑曾受英国前首相撒切尔夫人、前新加坡总理李光耀先生、美国老布什总统的青睐与盛赞，已故国画大师张大千亦嘉许其为当代名瓷。

（晓芳窑制，粉彩牙白菊花杯）

（晓芳窑制，青花葵口薄胎碗）

而在晓芳窑各种仿古瓷器中，最具特色的当数仿宋汝窑瓷。

汝窑瓷的制作方法，曾因开窑时间短、战争动乱以及皇家御用瓷的特殊性而湮没于世间，能流传于世的完整宋代汝瓷不足百件。于是，民间收藏界甚至有"收藏青瓷千片，不如汝窑一片"的说法。

晓芳窑一向坚持追求作品的完美，无论釉色、胎土、绘工、形制比例及烧窑技术都要求达到尽善尽美的境界。当晓芳窑成功试制出汝窑的仿古作品时，业界和收藏界都颇为震动。

（晓芳窑制，汝窑八方杯，重现"雨过天青云破处"的玄妙色彩）

（晓芳窑制，汝窑四方渣斗）

（晓芳窑制，莲瓣碗）

今天，想要买到晓芳窑的作品倒也不是很难，北京、上海等地现在都有直营店，只不过小件茶器基本都要预订要等，而且隔段时间上一次货，数量都不多，想要排得到还真得耐得住性子。

而今天的晓芳窑仿汝瓷单杯价格，均价大概在4000~5000元左右，根据不同杯型和成色，价格亦有浮动，最高者上万块亦不奇怪。当然，早期精品早已不在这个价格范畴之内，而仿汝瓷大件更是十几万，到二三十万都有。

●建盏北斗李达作品

价格：几万~几十万

从茶碗与汤色的关系出发，北宋时期，"茶色白，宜黑盏"。而建窑生产的兔毫盏、鹧鸪斑盏等，因为变幻莫测、绚丽多彩的釉面，也在斗茶文化的推动下，成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物。

这种推崇，甚至影响到日本，其把建盏划为天目茶碗的最高等级，几枚保存至今的宋代建盏现在被日本奉为国宝。

而在当代，无论中国还是日本，建盏制作领域首屈一指的人物，当数李达。

李达（1955年生），福建莆田人，1979年他接到国家任务，与其他专家一起研究失传了近千年的建盏制作工艺。90年代，他在系统研究历史和千百次工艺试验的基础上，成功恢复了国际陶瓷界公认的宋建窑绝世珍品鹧鸪斑建盏，几件作品还被故宫博物院永久收藏。

无论是理论研究还是烧制实践，李达都堪称当代建盏艺术大师中毫无争议的榜首人物。而因为他近年来主要从事研究工作，作品越来越少，建盏价格更是一路走高，一盏难求。价格从几万到几十万都有。

李达制鹧鸪斑建盏细节图鉴赏

●"龙泉三杰"出品之青瓷

价格：精品单杯在3000元/只以上

青瓷，在陶瓷界一直有着特殊的地位。因为它的历史可以追溯到3500多年前的商代，所以有人将其视为"中国瓷器之根"。

龙泉窑，今在浙江龙泉县，属于青瓷派系的名窑。它在南宋末期曾创造青瓷工艺的历史高峰，到明代中叶后日趋衰落，在清代逐渐淡出世人视线，至此凋零。

新中国成立后，龙泉窑曾在周总理的指示下，短暂复兴过，不过在"破四旧"的岁月中，又被迫中止了。到了当代，龙泉青瓷的价值逐渐被世人认知，越来越多的爱瓷人、制瓷人，开始重兴龙泉窑火。

陈卫武制龙泉青瓷青釉撇口杯

而在今日龙泉青瓷的百家争鸣中，三位青年制瓷的手艺人越来越被人熟知--李震、陈卫武、刘杰。因为三人在工艺上的造诣，和他们不太相称的年轻岁数（最小的刘杰才1985年生人）格外令人印象深刻，所以有人将三人并称"龙泉三杰"。

李震制十五瓣杯

刘杰制青釉圆口杯

而龙泉三杰的精品单杯，价格约在3000元以上。

●大师制紫砂壶

价格：从数万元~上千万

明代散茶兴起，紫砂壶开始出现。用紫砂壶沏茶，茶汤不走味，贮不变色，盛夏不发馊，久之有余香等特殊功能，迅速成为茶人之大爱。

而让紫砂能从一般器皿，晋升到艺术品的范畴，则要感谢明清的文人雅士。他们把吟诗作画、题诗记事的诗情画意传达给紫砂匠人，刻画于紫砂陶土之上，推动了紫砂陶刻艺术的发展。并催生了系列工艺技术和美学造诣都更高一筹的名家大师。

尽管宜兴的窑火一直兴旺，名家大师的作品却因为每年数量有限，仍然是一壶难求，在拍卖行、玩家圈层，一直屡创高价，成为最典型的"中国式奢侈品"。（当代身价最高的紫砂艺术大师，非顾景舟莫属，但因大师仙逝，"景舟壶"也慢慢步入收藏品的行列。故不赘述。）

比如曾师从紫砂名家吴云根的吕尧臣（生于1941年），他少年时代便从众多师兄弟中脱颖而出。1993年，他被评为"中国工艺美术大师"，是紫砂界第九位"中国工艺美术大师"之一。在海外，他有"壶艺魔术师"之誉，独创的"吕氏绞泥"更是将紫砂题材和表现力大大拓宽，独创的壶型超过200款。近年来其作品的公布成交价，价高者在百万以上，均价在数十万。

（吕尧臣制冰纹提梁壶）

徐汉棠（出生于1932年），作为紫砂泰斗顾景舟的第一弟子，尤善作各式微型小盆，2006年，在从艺60周年之际，徐汉棠被授予"中国工艺美术终身成就奖"，他也是目前紫砂界唯一获此殊荣的人。

（徐汉棠制四世同堂估价50~60万）

（徐汉棠制、韩天衡刻《秦权》估价50~70万）

当然，在宜兴的当代中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师，还有十数位，因为篇幅有限，恕不能一一提及，他们的紫砂作品各有千秋，创造的艺术价值更是中国工艺美术界的一笔无价财富。