市集丨没品过弯弓韵，别说你懂易武美。少量正宗弯弓古树茶市集热销中

如果说，品勐海茶一定要喝老班章，那么，要品到易武茶的精髓，就一定不能错过弯弓。

弯弓，隶属于七村八寨之一的瑶族丁家寨，保留着完整的原始森林生态，古树茶口感细腻，尤其是饱满而丰富的韵味让人一品难忘，有着独特的、不可复制的区域风格，成为易武茶中极具代表性的小产区。

弯弓雨林，似与世隔绝的林间乐园

从丁家寨到弯弓，需要乘坐摩托车、再经步行，总共历时两个小时有余方能到达。

走在林冠之下，弯弓雨林里的一切，都以超大尺寸生长。巨大且布满褶皱的树根，纵横交错在岩石之上，细小繁茂的藤蔓植物生长形成了道路的天然门，植物种类繁茂，平时十多厘米的蕨菜这里长得又高又长将近一米，落叶从高空飘下，需要旋转滑翔很久才能触碰地面。

沿路周遭都是悦耳的鸟鸣声，仿佛置身童话世界。步履轻快，四处张望，抬头间也许还能看见羽毛色彩艳丽的小鸟儿飞快闪过，一切都是如此梦幻美好。

不久，空气更加凉爽，远处隐约传来悦耳的流淌声，没错，那就是高树茂林间欢畅穿越而过的弯弓河。河流水花四溅，声音十分悦耳。让人当即想把背包一扔，朝河流扑去，用双手触碰到流淌的河水那一瞬间，整颗心都是柔软的，喜悦之情难以言表。

这一路，更像是发现与惊艳之旅，那让人无法忘怀的自然美景，那挺拔高耸、遮天蔽日的百年古茶树，那从落叶与微生物中汲取了丰富有机物质的黑土地，轻诉着弯弓茶的美。

甜如蜜、稠如浆、绵柔里的甜醇花香

弯弓古茶，叶条宽大，脉络清晰粗壮，色泽深绿披有白毫。易武茶典型的蜜甜香在弯弓的汤中体现得淋漓尽致，稠厚的茶汤如一碗蜜浆般醇厚，饮到口中不显黏腻却多了一分爽利。

更醉人的，是那饱满悠长的韵味，清新复合的香气从茶汤之中迸发入口腔的每一个角落，转而层层缓缓柔柔地"刺激"着味觉，徐徐释放出它的能量，喉底如糖浆般甜醇，清新的花果香在口中萦绕不散。

自然的珍贵好礼，从来都很稀缺

每一片弯弓古树鲜叶的得来，都要经历数个小时在湿滑危险森林中的往返，再赶着及时将这些许的山林精髓新鲜地带回山下。这难得的美好珍贵，是自然的无私馈赠，也是世间的稀缺臻品。

2015年弯弓古树茶，来自岁月知味，珍贵量少，却是易武经典。

这一盏弯弓古树茶，茶语专业茶评师，给出了以下的品鉴报告：

汤色蜜黄油润，香水圆融如一。入口蜜甜，有类似果脯的陈香。三泡后茶汤醇厚油润，甜度和粘稠度明显增加。入口时隐有苦涩，但滑过舌面时随即化开。汤感爽利，立体饱满。齿缝间生津不断。尾韵悠长，喉底如糖浆般甜醇，伴有清新的花果香在口中萦绕。九泡后以植物的清香为主，茶味淡而不散甘冽爽口。

深耕易武十一年，致力做纯正易武标杆

打造微产区古树茶，鲜叶原料是兵家必争，也是决定茶企微产区体系化胜负的重要因素。

深耕易武十一年，岁月知味与当地茶农建立起了稳定的合作，牢牢掌握着优质原料的控制权，在易武多个小产区中，均有着成规模之势。

岁月知味董事长郑少烘告诉我们："弯弓古树茶，从中可以品到易武茶典型的风格特点，是很多老茶客心中的易武茶代表之一。"

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