茗星私享|“茶痴”泰然先生：顺应自然 分享好茶

泰然先生，是一个执于收藏的茶痴。作为一名资深老茶藏家，四十多年来，他遍游名山大川，只为搜集各种堪称茶界珍品的好茶。

迄今为止，他的藏茶量大约为3.5吨，其中自上世纪60年代到2001年出产的普洱生茶、熟茶，十多年的古树纯料生茶、熟茶约有1.8吨；1958年到2000年的雅安、灌县边销黑茶，湖南益阳，湖北青州的茯砖、青砖、广西梧州的千两柱约有1.2吨；近十五年来，优质的老铁观音、老乌龙茶、老白茶约有几百公斤。

但当我们见到在茶室悠闲泡着茶的泰然先生时，却恍然间觉得他像是魏晋南北朝的名士，浑身散发出温润如玉、超脱尘世的气质。

一席长谈后，你才明白，泰然先生的精神追求，始于一杯茶，却又不止于一杯茶。

从沱茶到山头纯料茶，他开始了对茶的思考

泰然先生的第一杯茶，叫下关沱茶。

1969年刚从南京大学毕业的泰然先生被分配到四川省攀枝花仁和水库参加建设。攀枝花天气炎热难耐，少蔬菜水果，只有单位每月发的"劳保茶"（下关沱茶）是泰然先生那时最大的慰藉。

"下关沱，味道很猛，但滋味浓郁，回味甘甜，喝了舌面生津，全身爽快。那时这壶茶每天都陪着我，从早到晚。"泰然先生说道。

茶，不仅需要用心品，还需要动脑思考。从上世纪90年代初期，泰然先生就在思考关于茶的问题。当时还是计划经济时代，原料都是统购的，做普洱茶就没有纯料的概念，能喝到的茶都是几个大厂生产的，譬如下关茶厂。但喝得多了，更多的思考也就来了，泰然先生的关注热点开始朝着山头纯料茶发散。

"当你喝明白的时候，你就会发现这是个标准产品，像麦当劳，肯德基一样，就是那个味了，模块化了。这个时候我就想这个茶是哪几个产品组合起来的，如果不拼配，我用一个最有特色的区域原料做出来的应该是什么味。基于这个点，我就开始关注山头纯料茶。"

大概从1993年开始，他每年都会收一批古树纯料毛茶加工生饼，其中包括老班章村、老曼峨寨、邦盆、贺开、落水洞、麻黑、高山寨、倚邦、曼松、冰岛、景迈、曼夕古寨、临沧永德等，从2008年起到2011年，先生从老班章村收的都是古树单株料。

他不仅分享好茶，更分享顺应自然的生活理念

除了对茶有着强烈的追求和独特的感悟，泰然先生还对天地自然有着自己的认知和探寻。因为他不仅是位茶人，同时也是一位匠心独具地把对茶和对自然趋势融入到生命里的人。

这种思想充分体现在泰然先生打造的"泰然居"生态农庄上。

泰然先生亲自在成都打造的"泰然居"生态农庄，把几百亩只长荒草的丘陵，变成了提供清洁空气、干净水源的有机生态园区，园区内不施化肥，不打农药，就连杂草，也是用人工拔除。

当初打造这个生态农庄时，坚持着最苛刻的有机标准，一度让国内几家想跟他合作的大型有机食品网站都感到汗颜、自叹不如。而这，又与泰然先生做茶的宗旨一脉相承。

泰然先生说："我无法改变这个世界，但我可以试着证明给这个世界看，这种绿色生态的生活环境是可以实现的。"泰然先生的执着让人有些动容。也让人明白了什么叫"不忘初心，方得始终。"他其实就是用自己创造的这个桃花源，来和这个急功近利的世界做一个对抗。

"一个珍惜生命的人，一定宁愿在孤独中从事创造，然后把最好的果实奉献给世界，我存了那么多年那么多茶，我呵护它，它有生命，它每天在呼吸，在成长，在转变，我努力把这些自然界最精彩，最精华的宝贝保存下来，传承下去，最后，我会让真正爱茶、懂茶、敬茶，爱生活，敬畏生命的人去分享它。"

与急功近利的世界做对抗，与珍爱自然的朋友做分享。泰然先生的生活确实泰然自得。